Smaker
Karnawał

Gulasz z młodą kapustką

11.02.2010 Odsłon: 18
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Twoje_Imperium
Twoje_Imperium

Sprawdzony przepis na "Gulasz z młodą kapustką"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kotek78
kotek78
Przekąski

Łazanki

Przekąski Łazanki

Można wykorzystać różne skrawki wędlin co daje za każdym razem inny smak potr...

Odsłon: 34012

30 min
48
Futka
Futka
Dania główne

Placki ziemniaczane

Dania główne Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...

Odsłon: 10029

30 min
28
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dodatki

Kapusta kiszona zasmażana

Dodatki Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...

Odsłon: 32644

60 min
41
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 18808

30 min
21

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6992

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2200

15 min
7
Dania główne
Gulasz z młodą kapustką
Autor:
Twoje_Imperium
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag schabu z kością
  • 1 główka młodej kapusty
  • 2 cebule
  • 1 pęczek koperku
  • 4 łyżki masła
  • 4 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • kminek
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Schab umyć, pokroić w plastry, delikatnie rozbić tłuczkiem, pociąć na dość grube paski, oprószyć solą, pieprzem, papryką, otoczyć w mące, podsmażyć z każdej strony na oleju. Cebule obrać, posiekać, zeszklić na połowie masła.

2

Kapustę umyć, oczyścić, poszatkować. W dużym garnku rozgrzać 2-3 łyżki oleju, podsmażyć kapustę, doprawić, dodać wcześniej podsmażoną cebulę i paski schabu, podlać szklanką wody, dusić pod przykryciem do miękkości, co najmniej godzinę.

3

Gdy schab zmięknie, kapustę zaciągnąć zasmażką przygotowaną z 2 łyżek masła i 2 łyżek mąki (masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę, wymieszać), posypać posiekanym koperkiem i kminkiem.

4

Zamiast wody użyj bulionu z kostki albo (lepiej) domowego, a mięso podsmaż na bekonie. Kapusta nabierze wyjątkowego smaku.Źródło: Twoje Imperium