Smaker
Sezon na dynię

Gulasz z młodą kapustką

11.02.2010 Odsłon: 18
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Twoje_Imperium
Twoje_Imperium

Sprawdzony przepis na "Gulasz z młodą kapustką"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 768

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3242

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22810

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15226

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4918

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45824

30 min
47
Dania główne
Gulasz z młodą kapustką
Autor:
Twoje_Imperium
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag schabu z kością
  • 1 główka młodej kapusty
  • 2 cebule
  • 1 pęczek koperku
  • 4 łyżki masła
  • 4 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • kminek
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Schab umyć, pokroić w plastry, delikatnie rozbić tłuczkiem, pociąć na dość grube paski, oprószyć solą, pieprzem, papryką, otoczyć w mące, podsmażyć z każdej strony na oleju. Cebule obrać, posiekać, zeszklić na połowie masła.

2

Kapustę umyć, oczyścić, poszatkować. W dużym garnku rozgrzać 2-3 łyżki oleju, podsmażyć kapustę, doprawić, dodać wcześniej podsmażoną cebulę i paski schabu, podlać szklanką wody, dusić pod przykryciem do miękkości, co najmniej godzinę.

3

Gdy schab zmięknie, kapustę zaciągnąć zasmażką przygotowaną z 2 łyżek masła i 2 łyżek mąki (masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę, wymieszać), posypać posiekanym koperkiem i kminkiem.

4

Zamiast wody użyj bulionu z kostki albo (lepiej) domowego, a mięso podsmaż na bekonie. Kapusta nabierze wyjątkowego smaku.Źródło: Twoje Imperium