Name: Jak zrobić domowy zakwas na żurek
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: szklanka mąki żytniej razowej; 2 szklanki ciepłej przegotowanej wody; ząbek czosnku; 2 liście laurowe; kilka ziarenek ziela angielskiego

do słoika wsyp mąkę i zalej wodą. Dokładnie wymieszaj. Dodaj przyprawy i przykryj słoik gazą. Następnie odstaw w ciepłe miejsce na 3 dni. Gdy mąka ładnie opadnie, zakwas mieszaj raz dziennie. Żur kisimy w temperaturze pokojowej do uzyskania wyraźnie kwaskowatego smaku i zapachu. Gdy już osiągnie odpowiedni stopień ukiszenia (około 5-6 dni), przenieś zakwas do lodówki.Źródło: Na żywo

Jak zrobić domowy zakwas na żurek

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Schabowe po zakopiańsku

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Łosoś pieczony

Schab z ananasem w galarecie

Ciasto pijak

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Ostatnio komentowane przepisy

Schabowe po zakopiańsku

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Łosoś pieczony

Schab z ananasem w galarecie

Ciasto pijak

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Jak zrobić domowy zakwas na żurek

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy