Smaker
Karnawał

Jarzynowy bigos

19.04.2010 Odsłon: 5492
5.0 (30 oceny)
30 min
3-4 os.
pusieczek2
pusieczek2

głównym składnikiem tego dania jest cukinia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 9600

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Racuchy z żółtym serem

Śniadania Racuchy z żółtym serem

Polecam.

Odsłon: 1070

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 5455

30 min
15
smaker
smaker
Desery

Pączki rzucane

Desery Pączki rzucane

Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...

Odsłon: 3091

30 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 27030

30 min
25
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12911

>60 min
22
Dania główne
Jarzynowy bigos
Autor:
pusieczek2
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • cukinia, 2 średnie
  • pomidory, 5
  • czosnek, 4 ząbki
  • marchewka, 1dużaś
  • cebula (średnia), 2
  • papryka, 1/2kg
  • pieczarki,lub grzyby leśne, 30dag
  • kiełbasa, 1/2kg
  • wędzony boczek, 30dag
  • sól,pieprz,chille,
  • olej, 1łyżka
  • zielona pietruszka, duży pęczek
Sposób przygotowania:
1

Obieramy warzywa i usuwamy nasiona(cukinia,papryka).Kroimy w kostkę:cebulę,paprykę,kiełbasę,boczek pomidory(sparzone i obrane z skórki). W paski:czosnek,pieczarki.Cukinie i marchewkę zetrzeć na tarce-duże oczka.Natkę drobno posiekać.Na rozgrzanym oleju smażymy paprykę,cebulę,marchewkę,czosnek 10 min. W razie potrzeby podlewam wodą.

2

Po tym czasie dodajemy resztę składników i gotujemy do miękkości .Przyprawiamy do smaku,a na samym końcu dodajemy posiekaną natkę pietruszki.