Dania główne Przepis na:
Jarzynowy bigos
Przepisów i artykułów: 11 Ocena: 240
Dodano: 19.04.2010
Odsłon: 5183
głównym składnikiem tego dania jest cukinia
Składniki
- cukinia, 2 średnie
- pomidory, 5
- czosnek, 4 ząbki
- marchewka, 1dużaś
- cebula (średnia), 2
- papryka, 1/2kg
- pieczarki,lub grzyby leśne, 30dag
- kiełbasa, 1/2kg
- wędzony boczek, 30dag
- sól,pieprz,chille,
- olej, 1łyżka
- zielona pietruszka, duży pęczek
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Obieramy warzywa i usuwamy nasiona(cukinia,papryka).Kroimy w kostkę:cebulę,paprykę,kiełbasę,boczek pomidory(sparzone i obrane z skórki). W paski:czosnek,pieczarki.Cukinie i marchewkę zetrzeć na tarce-duże oczka.Natkę drobno posiekać.Na rozgrzanym oleju smażymy paprykę,cebulę,marchewkę,czosnek 10 min. W razie potrzeby podlewam wodą.
-
Po tym czasie dodajemy resztę składników i gotujemy do miękkości .Przyprawiamy do smaku,a na samym końcu dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
35861 odsłon
58
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz