Dania główne Przepis na:
Kaczka chłopska
Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 251
Dodano: 12.04.2008
Odsłon: 5133
Polecam
Składniki
- kwaskowate jabłka, 2
- łyżeczka suszonego majeranku, 1
- sprawiona kaczka (ok.2 kg), 1
- pieprz
- cebule, 3
- marchew, 1
- bulionu, 350 ml
- wędzonego boczku, 5 dag
- głowka kapusty, 1
- mieliona galka muszkatołowa
- masła, 5 dag
| 1-2 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jabłka pokroić.Kaczkę prszyprawić , napełnić jabłkami i majerankiem.Dwie cebule i marchew pokroić.Kaczkę cebule i marchew przelożyć do brytfanki.Piec ok.2 godz.w temp.175C, podlewając bulionem.Kapustę pokroić w paseczki,boczek i cebulę w kostkę.Kapustę zblanszować osąszyć.Boczek stopić,dodać cebulę,dusić chwilę.Dodac kapustę dusić jeszcze 5 min.Przyprawić solą,peprzem, galka muszkatowaą.Dodać masło.Upieczoną kaczke ułożyć na kapuście.
15200 odsłon
21
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz