Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Kapuśniak na żeberkach"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
32
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1124
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 582
1
Ostatnio komentowane przepisy
32
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1124
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 582
1
REKLAMA
Dania główne
Kapuśniak na żeberkach
SmacznePrzepisygazeta
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 70 dag żeberek wieprzowych
- 20 dag wędzonego boczku
- pół kg kiszonej kapusty
- mała główka świeżej kapusty
- 5-6 ziemniaków
- 3 marchewki
- pietruszka
- pół selera
- kawałek pora
- 2 cebule
- 3 listki laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- papryka mielona słodka i ostra
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Żeberka umyj, osusz, podziel na porcje, oprósz solą i pieprzem. Wstaw na minimum godzinę do lodówki.
2
Zagotuj 3 litry wody, włóż żeberka, ziele angielskie i liście laurowe. Gotuj około 40 minut na wolnym ogniu.
3
Główkę kapusty poszatkuj, dołóż do garnka.
4
Po chwili dodaj obrane i pokrojone marchewki, seler, por, pietruszkę oraz ziemniaki. Gotuj na minimalnym ogniu około 20 minut.
5
Cebulę obierz, posiekaj.
6
Boczek pokrój w kostkę, przesmaż na suchej patelni. Kiedy wytopi się z niego tłuszcz, dołóż cebulę i zeszklij. Dołóż do zupy.
7
Na koniec przepłucz kapustę kiszoną (jeśli jest zbyt kwaśna), poszatkuj i dorzuć do garnka. Dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką. Gotuj jeszcze około 10 minut.
8
Gotowy kapuśniak posyp natką pietruszki.
9
100 min ? Stopień trudności: średnie ? Kalorie: 230Źródło: Super TV