Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Kluski śląskie z gulaszem wieprzowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10675
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4796
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 901
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9108
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1347
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10675
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4796
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 901
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9108
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1347
15
REKLAMA
Dania główne
Kluski śląskie z gulaszem wieprzowym
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Kluski: 1 kg ziemniaków
- 2 jajka
- po 100 g mąki pszennej i ziemniaczanej
- sól Gulasz: 700 g łopatki wieprzowej
- 2 duże cebule
- ząbek czosnku
- 2 łyżki smalcu
- szklanka bulionu
- łyżka przecieru pomidorowego
- listek laurowy
- łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- sól i pieprz czarny
Sposób przygotowania:
1
Kluski: Wyszorowane ziemniaki gotujemy w mundurkach. Studzimy, obieramy, przeciskamy przez praskę. Do ziemniaków wbijamy jajka, wsypujemy mąkę pszenną, ziemniaczaną i sól, zagniatamy.
2
Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczamy, w każdej robimy palcem wgłębienie. Kluski wrzucamy na osolony wrzątek, gotujemy trzy minuty od chwili wypłynięcia.
3
Gulasz: Mięso kroimy w kostkę. Cebule i czosnek obieramy, siekamy i szklimy na smalcu. Wrzucamy mięso, obsmażamy ze wszystkich stron. Bulion mieszamy z przecierem pomidorowym, wlewamy do mięsa.
4
Dodajemy liść laurowy, prószymy papryką w proszku, solą i pieprzem. Dusimy 45 minut na małym ogniu. Podajemy z kluskami śląskimi.
5
Czas przygotowania 60 minut, cena jednej porcji 4,50 zł.
6
Wartość odżywcza jednej porcji 410 kcal. Białko 16 g/Tłuszcz 25 g/Węglowodany 43 gŹródło: Rewia