Smaker

Kluski szare z pulpecikami i serowym garnkiem

19.02.2018 Odsłon: 519
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
ania55
ania55

Połączenie ziemniaczanych klusków z mięsnymi pulpecikami i serowym sosem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 46

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 466

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5701

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 968

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 254

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 39374

30 min
40
Dania główne
Kluski szare z pulpecikami i serowym garnkiem
Autor:
ania55
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kluski szare: ziemniaki 1 kilogram
  • mąka pszenna 30 dkg
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • jajko 1 sztuka
  • sól 1 łyżeczka
  • pieprz szczypta
  • olej łyżka do gotowania
  • Na pulpeciki: mięso mielone 35 dkg
  • jajko 1 sztuka
  • bułka tarta 1 łyżka
  • sól szczypta
  • pieprz szczypta
  • Zalewa: Pomysł na serowy garnek 1 sztuka
  • woda 2 szklanki
  • śmietanka pół szklanki
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami i odsączyć na sicie do miseczki. Sok z ziemniaków odstawić na kilka minut, delikatnie odlać, zostawiając skrobię na dnie miseczki. Włożyć starte ziemniaki, dodać jajko, obie mąki, sól i pieprz i dokładnie wymieszać. W garnku zagotować wodę, osolić, wlać olej i na wrzącą wodę kłaść łyżką ciasto w kształcie kluseczek, mieszając gotować aż wypłyną na wierzch. Odcedzić na durszlaku i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.

2

Do mięsa dodać jajko, bułkę tartą i przyprawy. Zrobić małe pulpeciki i obsmażyć na patelni. Położyć na kluskach.

3

Pomysł na Serowy Garnek Winiary rozrobić w 2 szklankach wody i pół szklanki śmietanki zagotować i zalać kluski z pulpecikami.

4

Zapiec w piekarniku w 180 stopniach przez 30-40 minut.