Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Kołacz z kiełbasą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Dania główne
Kołacz z kiełbasą
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg kiełbasy
- 2 jabłka
- 2 cebule
- 2 jajka + 1 do posmarowania
- 2 łyżeczki tymianku
- 1 kg ciasta francuskiego
- trochę mąki do podsypywania
- masło do wysmarowania formy
- 16 plastrów szynki
- 2 łyżki musztardy
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Jabłka umyj, osusz i obierz. Przekrój na pół i wykrój gniazda nasienne. Kiełbasę wyciśnij ze skórki do miski. Dodaj starte na tarce jabłka, drobno pokrojone cebule i rozbełtane jajka. Masę dopraw listkami tymianku i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj.
2
Dwie trzecie ciasta rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy na duży placek. Wykrój koła o średnicy 24 cm. Formę wysmaruj masłem i wyłóż pierwszym plackiem.
3
Na placek przełóż jedną czwartą masy kiełbasianej, na niej rozłóż cztery plastry szynki i posmaruj musztardą. Przykryj kolejnym plackiem. Czynność powtarzaj, aż skończy się nadzienie.
4
Resztę ciasta rozwałkuj i wykrój koło (trochę większe od średnicy formy), a w środku małe kółko, by podczas pieczenia wydostała się para. Ciastem przykryj nadzienie i połącz krawędzie, aby nie rozkleiły się podczas pieczenia.
5
Powierzchnię posmaruj rozmąconym jajkiem. Piecz w temp. 170°C przez około 65 minut.Źródło: Na żywo