Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Kopytka z bobu"
Szybkie i smaczne ciasteczka pieguski z czekoladą idealne na święta. Można je...
Odsłon: 753
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
Odsłon: 861
Faszerowany szczupak na Wigilię? Czemu nie! To niezwykle ciekawa i efektowna...
Odsłon: 2392
Szybkie i smaczne ciasteczka pieguski z czekoladą idealne na święta. Można je...
Odsłon: 753
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
Odsłon: 861
Faszerowany szczupak na Wigilię? Czemu nie! To niezwykle ciekawa i efektowna...
Odsłon: 2392
Składniki
Bób gotuję kilka min w osolonym wrzątku, aż zmięknie. Młody miksuję w całości, starszy przed zmiksowaniem obieram z łupinek.
Zmiksowany bób mie szam z mąką i jajkami (konsystencja ma być jednolita), dodaję sól i pieprz. Z ciasta formuję wałek. Lekko spłaszczam go ręką i kroję na ukos jak kopytka.
Kopytka gotuję w osolonej wodzie kilka min od ich wypłynięcia.
Okrasa: kiełbasy kroję w kosteczkę i podsmażam na suchej patelni, aż wytopi się tłuszcz. Dodaję posiekane cebule i smażę razem do czasu, gdy się zeszklą.
Na kopytkach rozkładam kiełbasę z cebulą. Dekoruję natką pietruszki. Do masy na kopytka można też dodać posiekane zioła. Sandra Siebert z LuboniaŹródło: Kobieta i życie