Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kotleciki z karkówki na zielonej jarzynce"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2234
19
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1331
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 496
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3495
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1132
12
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2234
19
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1331
9
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 496
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3495
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1132
12
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki z karkówki na zielonej jarzynce
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 plastry karkówki
- 1 duża cebula
- 30 dag zielonego groszku
- pęczek zielonych szparagów (zamiast nich możesz wykorzystać inne zielone warzywko
- np. fasolkę szparagową)
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz świeżo mielony
- kilka gałązek oregano
- 1 szkl. płatków kukurydzianych
- 4 łyżeczki musztardy sarepskiej
- 1 jajko
- mąka pszenna do panierki
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę opłucz, osusz na papierowym ręczniku. Każdy plaster rozbij tłuczkiem na dość cienki kotlet. Jeśli sznycelki wyjdą zbyt duże, poprzekrawaj je na połówki. Kotleciki oprósz z obu stron solą i pieprzem, posmaruj musztardą. Schowaj na kilka minut do lodówki.
2
2. W osobnych garnkach ugotuj w posolonej wodzie zielony groszek oraz szparagi, ew. fasolkę. Warzywa odcedź, szparagi lub fasolkę pokrój na mniejsze kawałki.
3
Cebulę i czosnek obierz, posiekaj. Na patelni rozgrzej masło. Zeszklij na nim oba warzywka. Dodaj ugotowany groszek i szparagi. Oprósz solą oraz pieprzem, smaż kilka minut. Na koniec wsyp listki oregano oderwane od gałązek, wymieszaj. Jajko roztrzep widelcem.
4
Na osobne talerze wsyp mąkę i pokruszone płatki. Kotleciki panieruj w mące, jajku, a na koniec w płatkach. Usmaż z obu stron na rozgrzanym oleju. Kotleciki podawaj na jarzynce.Źródło: Tina