Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kotleciki z karkówki na zielonej jarzynce"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 209
1
2
46
4
Desery
Domowe wafle z galaretką i mlekiem w proszku
Smak dzieciństwa, czyli domowe wafle przekładane masą na bazie galaretki i ml...
Odsłon: 350
2
Ostatnio komentowane przepisy
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 209
1
2
46
4
Desery
Domowe wafle z galaretką i mlekiem w proszku
Smak dzieciństwa, czyli domowe wafle przekładane masą na bazie galaretki i ml...
Odsłon: 350
2
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki z karkówki na zielonej jarzynce
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 plastry karkówki
- 1 duża cebula
- 30 dag zielonego groszku
- pęczek zielonych szparagów (zamiast nich możesz wykorzystać inne zielone warzywko
- np. fasolkę szparagową)
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz świeżo mielony
- kilka gałązek oregano
- 1 szkl. płatków kukurydzianych
- 4 łyżeczki musztardy sarepskiej
- 1 jajko
- mąka pszenna do panierki
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę opłucz, osusz na papierowym ręczniku. Każdy plaster rozbij tłuczkiem na dość cienki kotlet. Jeśli sznycelki wyjdą zbyt duże, poprzekrawaj je na połówki. Kotleciki oprósz z obu stron solą i pieprzem, posmaruj musztardą. Schowaj na kilka minut do lodówki.
2
2. W osobnych garnkach ugotuj w posolonej wodzie zielony groszek oraz szparagi, ew. fasolkę. Warzywa odcedź, szparagi lub fasolkę pokrój na mniejsze kawałki.
3
Cebulę i czosnek obierz, posiekaj. Na patelni rozgrzej masło. Zeszklij na nim oba warzywka. Dodaj ugotowany groszek i szparagi. Oprósz solą oraz pieprzem, smaż kilka minut. Na koniec wsyp listki oregano oderwane od gałązek, wymieszaj. Jajko roztrzep widelcem.
4
Na osobne talerze wsyp mąkę i pokruszone płatki. Kotleciki panieruj w mące, jajku, a na koniec w płatkach. Usmaż z obu stron na rozgrzanym oleju. Kotleciki podawaj na jarzynce.Źródło: Tina