Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Krem buraczany posypany gremolatą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3941
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 415288
1129
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2521
14
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3941
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 415288
1129
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2521
14
REKLAMA
Dania główne
Krem buraczany posypany gremolatą
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- po 2 cebule i ząbki czosnku
- 2 jabłka
- 80 dag buraków
- sól
- pieprz
- 3 łyżki masła
- 200 ml wytrawnego białego wina
- 1
- 5 l bulionu drobiowego 3kremówka
- po 10 migdałów i listków natki
- cytryna
Sposób przygotowania:
1
Cebule i ząbki czosnku obierz. Poszatkuj je drobno ostrym nożem. Jabłka oraz buraki opłucz, również obierz ze skórki, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
2
W głębokim rondlu lub garnku o grubym dnie roztop 3 łyżki masła. Wsyp posiekaną cebulę i smaż około 5 minut. Dodaj czosnek, plasterki buraków i pokrojone jabłka. Smaż kolejne 5 minut.
3
Do przesmażonych składników wlej wino. Ogrzewaj, aż większość płynu odparuje. Dolej bulion (może być z kostki), zagotuj. Zmniejsz ogień, gotuj zupę pod przykryciem 30 minut.
4
Zupę zdejmij z ognia, lekko przestudź, a następnie zmiksuj na gładki krem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Migdały upraż, posiekaj. Wymieszaj z posiekaną natką i skórką otartą z cytryny. Gremolatę dopraw solą i pieprzem. Zupę podawaj z kremówką i gremolatą.
6
porcji, czas ok. 60 min; porcja – 250 kcal, cena 2,40 zł.
7
Zupy-kremy możesz dekorować gęstą śmietanką lub jogurtem naturalnym, tworząc na powierzchni pajęczynki lub spirale. Kleksy śmietany rozprowadzaj wykałaczką lub patyczkiem do szaszłyków.Źródło: Świat kobiety