Smaker
Sezon na dynię

Kurczak po toskańsku

10.05.2008 Odsłon: 68
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Smaczny pomysł na "Kurczak po toskańsku"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22338

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 13824

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4330

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43290

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 532

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 461

30 min
3
Dania główne
Kurczak po toskańsku
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag grzybów leśnych lub pieczarek
  • zioła
  • 2 puszki serc karczochów
  • sól
  • 10 dag suszonych pomidorów
  • 40 dag pomidorków koktajlowych
  • oliwa
  • 5 podwójnych piersi ze skórką
  • 10 dag masła
  • 250 ml białego wina
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

10 porcji, czas ok. 60 min; porcja – 490 kcal, cena 3 zł.

2

Grzyby oczyść starannie, opłucz i osusz. Większe sztuki pokrój na kawałki. Karczochy osącz z zalewy. Suszone pomidory oraz pomidorki koktajlowe (po umyciu) przekrój na połówki.

3

Piersi oczyść, przekrój na połówki i usuń ewentualne kostki oraz błonki. Ponacinaj miejsca, w których skóra przyrasta do mięsa. Zimne masło pokrój na 10 kawałków. Wsuń pod skórę każdej piersi.

4

Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Włóż mięso skórą do spodu. Smaż 3 minuty. Oprósz solą i pieprzem, przełóż na drugą stronę. Smaż jeszcze 2 minuty.

5

Mięso przełóż do brytfanny. Na tłuszczu ze smażenia zrumień grzyby. Również przełóż do brytfanny. Dodaj po 2 gałązki tymianku i rozmarynu. Wrzuć serca karczochów oraz suszone i koktajlowe pomidorki. Całość starannie oprósz solą oraz pieprzem, zalej białym winem. Brytfannę przykryj, włóż do piekrnika. Piecz około 30 min w temp. 180 st.

6

Podczas podgrzewania alkohol paruje. Dlatego winem możesz doprawiać nawet te dania, które będą jeść dzieci. Pamiętaj jedynie, by do drobiu i jasnych sosów dolewać białe wino. Czerwone kawałki kurczaka nie wyglądają apetycznie.Źródło: Świat kobiety