Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak przy świecach

Kurczak przy świecach

Autor:

Przepisów i artykułów: 592 Ocena: 5017

Dodano:

Odsłon: 12

Sprawdzony przepis na "Kurczak przy świecach"

Składniki

  • pół kg piersi z kurczaka
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka startego imbiru
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • po pół łyżeczki słodkiej i ostrej papryki
  • 35 dag dyni
  • 400 ml mleczka kokosowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/3 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 4 łyżki suszonej żurawiny
  • 2 łyżki oleju
  • posiekana kolendra
  • 2 woreczki ryżu
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Kurczak przy świecach

Przygotowanie

  1. Kurczaka opłucz, usuń błonki i pokrój w kostkę. Włóż go do miski. Następnie dodaj starty imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek.

  2. Dolej oliwę, dosyp paprykę słodką i ostrą, kurkumę, sól oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na noc do lodówki, żeby mięso dobrze się zamarynowało.

  3. Następnego dnia rozgrzej na patelni łyżkę oleju i usmaż kurczaka na rumiano.

  4. Gdy będzie gotowy, przełóż go na talerz, a na pozostałym tłuszczu z wysmażonym sosem zeszklij pokrojoną w kostkę dynię. Zalej ją mleczkiem kokosowym i gotuj ok. 15 minut, aż będzie dość miękka. Wtedy dodaj cukier, sok z cytryny i cynamon.

  5. Ok. 3 minuty przez zgaszeniem płomienia pod patelnią dorzuć suszoną żurawinę i ponownie dodaj kurczaka.

  6. Gorącą potrawę rozłóż na talerzach obok ugotowanego wcześniej ryżu. Całość posyp kolendrą.

  7. Katarzyna Cukier z Drzewicy

    Źródło: Super TV

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń