Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Kwaśnica góralska"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
10
72
3
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
10
72
3
REKLAMA
Dania główne
Kwaśnica góralska
SmacznePrzepisygazeta
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag wędzonych żeberek
- 20 dag wędzonego boczku
- 50 dag kiszonej kapusty
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 4 ziemniaki
- 2 liście laurowe
- 8 kulek angielskiego ziela
- 3-4 suszone grzyby
- sól, pieprz, kminek i majeranek
Sposób przygotowania:
1
Żeberka pokroić na porcje, boczek w kostkę. Włożyć do dużego garnka i zalać 2 l zimnej wody, dodać liście laurowe, czosnek, ziele angielskie.
2
Gotować kwadrans, dodać grzyby i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować 20 min.
3
Dodać poszatkowaną kapustę razem z sokiem, gotować, aż będzie miękka.
4
Cebulę pokroić w kostkę zeszklić na maśle, dodać do zupy, doprawić solą, pieprzem, majerankiem i kminkiem. Opcjonalnie można zrobić zasmażkę.Źródło: 100 rad