Dania główne Przepis na:

Lasagne bolognese

5SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

16DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Rewia

Przepisów i artykułów: 1166 Ocena: 10039

Dodano: 18.01.2009

Przepis wart wypróbowania: "Lasagne bolognese"

Składniki

400 g płatów makaronu lasagne
250 g pieczarek lub grzybów leśnych
500 g mielonej wołowiny
2 cebule
500 g pomidorów
450 g tartego żółtego sera do zapiekania
po 2 łyżki masła, mąki i oliwy
1,5 szklanki mleka
sól, pieprz biały, czosnek mielony, gałka muszkatołowa, suszona bazylia i oregano do smaku

3-4 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Ugotowany rozkładamy tak, by płaty się nie skleiły. Przygotowane grzyby i cebulę siekamy. 2. Cebulę przesmażamy na oliwie, dodajemy grzyby, mięso, sól i pieprz, obrane ze skórki, rozgniecione pomidory i suszone zioła. Dusimy 30 minut na małym ogniu. 3. Z dwóch łyżek masła i mąki przygotowujemy zasmażkę, rozprowadzamy mlekiem, podgrzewamy. Gdy sos zgęstnieje, doprawiamy go gałką muszkatołową, białym pieprzem, czosnkiem i solą. 4. Do żaroodpornego naczynia dajemy warstwami płaty lasagne, potem sos beszamelowy, sos mięsny z grzybami i tarty ser. Wierzch posypujemy serem, zapiekamy pod przykryciem 30 minut w 180oC.
Czas przygotowania 80 minut. Cena jednej porcji około 2,90 zł

Źródło: Rewia