Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Łosoś zapiekany z ryżem i groszkiem cukrowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
REKLAMA
Dania główne
Łosoś zapiekany z ryżem i groszkiem cukrowym
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag filetu z łososia
- sól
- pieprz
- 1 łyżka oliwy
- 20 dag groszku cukrowego
- 20 dag ryżu
- 3 dag masła
- 2
- 5 dag mąki
- 200 ml bulionu warzywnego (z kostki)
- 200 ml mleka
- 10 dag twarożku śmietankowego
- 2-3 łyżki musztardy
- 1 pęczek koperku
- plasterki cytryny do ozdoby
- masło do foremek
Sposób przygotowania:
1
ok. 50 minut
2
Łososia opłukać, osuszyć. Filet pokroić na porcje. Na patelni rozgrzać oliwę. Włożyć rybę, smażyć ją po 1-2 minuty z każdej strony. Pod koniec oprószyć solą i pieprzem. Groszek cukrowy oczyścić, strączki opłukać, gotować 5-6 minut w posolonym wrzątku. Ryż ugotować według przepisu podanego na opakowaniu.
3
Masło stopić w garnku. Oprószyć mąką. Krótko zasmażyć. Do zasmażki dolać zimne mleko oraz bulion warzywny. Sos gotować minutę, ciągle mieszając. Potem wymieszać go ze śmietankowym serkiem i przyprawić do smaku solą, pieprzem oraz musztardą. Koperek opłukać, osuszyć, trochę zostawić do dekoracji, resztę posiekać i wymieszać z sosem.
4
Groszek i ryż odcedzić na sicie. Dwie jednakowe żaroodporne foremki posmarować masłem. Na przemian układać w nich: warstwę ryżu, kawałki ryby oraz strączki groszku cukrowego.
5
Każdą warstwę posmarować sosem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C. Piec 10-15 minut. Gotowe zapiekanki udekorować odłożonym koperkiem oraz plasterkami cytryny.
6
Mocno przyprawiony łosoś straci swój delikatny z natury smak. Trochę soli, pieprzu i odrobina cytryny w zupełności wystarczy. Patent na szybkie danie? Łososia posyp solą i pieprzem, przykryj plastrami cytryny, zapiecz w piekarniku.Źródło: Życie na gorąco