Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron gryczany Soba z sosem z grzybów Shitake i mozzarelli
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4173
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416477
1131
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4173
27
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416477
1131
REKLAMA
Dania główne
Makaron Soba z sosem serowo-grzybowym
dobremokre
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Makaron soba 400g
- Mozzarella 200g
- Śmietana 18 % 300g
- Suszone grzyby Shitake 60g
- Olej sezamowy
- Oliwa z oliwek
- Curry
- Kolendra
- Imbir mielony
- Pieprz ziołowy
- Kminek mielony
- Sos sojowy
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy sos. Suszone grzyby Shitake gotujemy w około 1 litrze osolonej wody pod przykryciem. Po około godzinie grzyby powinny być miękkie. Odsączamy grzyby i kroimy w paski. Wody nie wylewamy! Pokrojone w paski grzyby wraz z wodą wlewamy na patelnię, gotujemy, aż nie będzie prawie wcale wody, dolewamy oleju i sosu sojowego. Smażymy ok 10 minut. Dodajemy śmietanę, doprawiamy curry, pieprzem ziołowym, imbirem, kolendrą oraz kminkiem. Dodajemy pokrojoną mozzarellę oraz około 2 łyżki oliwy. Czekamy aż ser się rozpuści, mieszamy oraz doprawiamy jeszcze raz do smaku. Sos jest gotowy.
2
Gotujemy makaron Soba. Do wrzącej, osolonej wody wrzucamy po jednej wiązce( ok 80g) makaronu na osobę. Gotujemy ok 5 minut, aż makaron będzie miękki. Wykładamy na talerz, dodajemy sos i skrapiamy olejem sezamowym. Smacznego!