Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Medaliony z kurkami

14.03.2009 Odsłon: 90
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Wypróbowany przepis na "Medaliony z kurkami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pasta con finferli- makaron z kurkami

Dania główne Pasta con finferli- makaron z kurkami

Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.

Odsłon: 49

15 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

naleśniki po węgiersku

Desery naleśniki po węgiersku

Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...

Odsłon: 50

30 min
0
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej błyskawiczna

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej błyskawiczna

Prosta surówka do obiadu z kilku świeżych warzyw polanych odrobiną jogurtu, o...

Odsłon: 65

15 min
2
smaker
smaker
Desery

Lany chrust

Desery Lany chrust

Faworki, nazywane także chrustem, to słodki przysmak, którego nie może zabrak...

Odsłon: 3181

30 min
5
K.Wojtas
K.Wojtas
Sałatki

Sałatka z kiełbasą "wurstsalat"

Sałatki Sałatka z kiełbasą "wurstsalat"

Szybka sałatka szwabska której nauczyłem się w Niemczech :) Pokocha ją każdy

Odsłon: 62

15 min
1

Przepis dnia

wałek
wałek
Przekąski

Pasta jajeczna z warzywami

Przekąski Pasta jajeczna z warzywami

Proste i bardzo smaczne smarowidło do chleba z jajek, groszku, cebulki i ogór...

Odsłon: 4061

15 min
10
Dania główne
Medaliony z kurkami
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50-60 dag polędwiczki z indyka
  • 50 dag kurek
  • np. mrożonych
  • 2 cebulki szalotki
  • 1/2 cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka musztardy dijon
  • 3/4 szkl. śmietany kremówki
  • 2-3 łyżki masła klarowanego
  • 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczkę umyj i osusz. Skrop sokiem wyciśniętym z cytryny. Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki. Musztardę utrzyj z sosem sojowym, mieszanką posmaruj mięso, posyp je rozmarynem i obłóż plasterkami czosnku.

2

Zawiń ściśle w folię aluminiową i odłóż na godzinę. Następnie przełóż mięso do brytfanki. Piecz 40 minut w 170°C, nie odwijając folii.

3

Kurki oczyść, szalotki obierz, posiekaj. Rozgrzej masło, wrzuć grzyby i szalotki. Duś, mieszając, aż sos odparuje. Wlej śmietanę, oprósz solą i pieprzem. Duś ok. 10 minut.

4

Mięso wyjmij z piekarnika, zdejmij folię, indyka pokrój w plastry. Włóż do sosu, mocno podgrzej.Źródło: Naj