Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Medaliony z kurkami

14.03.2009 Odsłon: 94
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Wypróbowany przepis na "Medaliony z kurkami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

aaasikkk
aaasikkk
Ciasta

Proste ciasto z winogronami

Ciasta Proste ciasto z winogronami

Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...

Odsłon: 22917

60 min
46
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 390

60 min
3
izaa_a
izaa_a
Desery

lody mleczno-krówkowe

Desery lody mleczno-krówkowe

..jak wakacje to i lody dziś przepis na mega proste do zrobienia i smaczne lo...

Odsłon: 210

15 min
4
Emilka31
Emilka31
Przekąski

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Przekąski Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...

Odsłon: 104607

>60 min
166
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 357

15 min
30
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5534

60 min
17
Dania główne
Medaliony z kurkami
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50-60 dag polędwiczki z indyka
  • 50 dag kurek
  • np. mrożonych
  • 2 cebulki szalotki
  • 1/2 cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka musztardy dijon
  • 3/4 szkl. śmietany kremówki
  • 2-3 łyżki masła klarowanego
  • 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczkę umyj i osusz. Skrop sokiem wyciśniętym z cytryny. Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki. Musztardę utrzyj z sosem sojowym, mieszanką posmaruj mięso, posyp je rozmarynem i obłóż plasterkami czosnku.

2

Zawiń ściśle w folię aluminiową i odłóż na godzinę. Następnie przełóż mięso do brytfanki. Piecz 40 minut w 170°C, nie odwijając folii.

3

Kurki oczyść, szalotki obierz, posiekaj. Rozgrzej masło, wrzuć grzyby i szalotki. Duś, mieszając, aż sos odparuje. Wlej śmietanę, oprósz solą i pieprzem. Duś ok. 10 minut.

4

Mięso wyjmij z piekarnika, zdejmij folię, indyka pokrój w plastry. Włóż do sosu, mocno podgrzej.Źródło: Naj