Dania główne Przepis na:
Mintaj z sosem brokułowym
Przepisów i artykułów: 1332 Ocena: 11267
Dodano: 12.09.2010
Odsłon: 1
Sprawdzony przepis na "Mintaj z sosem brokułowym"
Składniki
- 50 dag mrożonych filetów z mintaja
- 1 jajko
- 1 cebula
- 1/2 brokuła
- 1 cytryna
- 1 szklanka śmietanki 30-36 proc
- 1 łyżka bułki tartej
- 3 łyżki mąki
- sól
- pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryby rozmrozić, odsączyć, zemleć w maszynce do mięsa. Dodać jajko, bułkę tartą, sól, pieprz. Masę dokładnie wyrobić, formować pulpeciki, obtoczyć je w mące, gotować w osolonym wrzątku na wolnym ogniu ok. 10 min.
-
Ugotowane pulpety odcedzić. Do wywaru dodać podzielonego na różyczki brokuła, ugotować do miękkości, doprawić, zmiksować na gładko, zabielić śmietaną.
-
Do zielonego sosu dodać sok z połowy cytryny, wymieszać, dodać pulpety, gotować ok. 10 minut. Podawać udekorowane plasterkami cytryny.
-
Do pulpetów rybnych możesz użyć dowolnego mięsa wyfiletowanej białej ryby, np. dorsza, morszczuka lub pstrąga.
Źródło: Twoje Imperium
1193 odsłon
14
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz