Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Młode ziemniaki z medalionami w boczku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
mrożony deser czekoladowy
Wspaniały deser składający się z połączenia czekolady, jajek, bitej śmietany...
Odsłon: 46
1
3
Dania główne
Ryż z indykiem
danie szybkie, proste i pyszne czyli takie jakie lubimy najbardziej
Odsłon: 67
1
Ciasta
Seromakowiec
Ciasto idealne na święta i karnawał. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyj...
Odsłon: 2601
15
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
mrożony deser czekoladowy
Wspaniały deser składający się z połączenia czekolady, jajek, bitej śmietany...
Odsłon: 46
1
3
Dania główne
Ryż z indykiem
danie szybkie, proste i pyszne czyli takie jakie lubimy najbardziej
Odsłon: 67
1
Ciasta
Seromakowiec
Ciasto idealne na święta i karnawał. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyj...
Odsłon: 2601
15
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Młode ziemniaki z medalionami w boczku
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag młodych ziemniaków
- 60 dag schabu
- 2 łyżki oleju
- 1 mała główka młodej kapusty
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 150 ml bulionu warzywnego
- 1/2 pęczka tymianku
- 10 dag żółtego sera
- 10 dag śmietany kremówki
- 15 dag mozzarelli
- 12 plasterków wędzonego boczku (ew. bekonu)
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki wyszoruj, zeskrob skórkę, gotuj 20 minut w posolonej wodzie. Schab opłucz, osusz, pokrój na 12 kawałków. Każdy lekko rozbij, nadając mu owalny kształt. Medaliony posyp solą oraz pieprzem. Szybko obsmaż na oleju.
2
Kapustę oczyść, opłucz, grubo poszatkuj. Cebulę obierz, posiekaj. Masło rozgrzej, zeszklij na nim cebulę. Dodaj kapustę. Podlej bulionem, duś razem kilka minut. Tymianek opłucz, osusz, oderwij listki. Trochę zostaw do dekoracji, resztę dodaj do kapusty tuż przed końcem gotowania. Żółty ser grubo zetrzyj, wymieszaj ze śmietaną. Mozzarellę pokrój na 12 plasterków.
3
Rozłóż je na kawałkach mięsa i owiń boczkiem. Na spodzie formy ułóż kapustę, odcedzone ziemniaki i medaliony w boczku. Zalej sosem serowo-śmietanowym. Piecz 45 minut w temp. 200 st. Posyp odłożonym tymiankiem.
4
ok. 1 godziny i 20 minut. 1 porcja 470 kcal.Źródło: Tina