Ogórki kiszone z liśćmi wiśni

Przygotowanie

1. 

   30 min • Słój 150 kcal • Koszt słoja ok. 5 zł • Przepis na 2-litrowy słój

2. 

   Słój wyparzam lub sterylizuję w piekarniku nagrzanym do 100°C przez 15 minut. Ogórki myję. Na dnie słoja układam liście chrzanu, 1/2 liści wiśni i porzeczki, dwa ząbki czosnku, korzeń chrzanu. Ogórki układam ściśle obok siebie, do pełna, przekładając warstwy pozostałymi liśćmi, koprem, chrzanem i czosnkiem.

3. 

   Na wierzchu układam liście chrzanu, wiśni i porzeczki oraz koper. Sól rozpuszczam w litrze ciepłej wody. Zalewam ogórki tak, by je całkowicie przykryć. Słoiki zakręcam. Ogórki są gotowe do jedzenia już po 2 dniach.

4. 

   Sandra Siebert z Lubonia
   
   Źródło: Kobieta i życie