Smaker

Omlet (frittata) z łososiem

29.08.2010 Odsłon: 21
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Smaczny pomysł na "Omlet (frittata) z łososiem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3693

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2006

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2470

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5386

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1342

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5456

60 min
8
Dania główne
Omlet (frittata) z łososiem
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag bobu
  • 10 dag wędzonego łososia
  • 8 jajek
  • 150 ml śmietanki kremówki 30 proc
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 5 łodyżek koperku
  • 15 dag serka kremowego (śmietankowy lub z ziołami)
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Bób umyj pod bieżącą wodą. Pamiętaj, aby wybierać bób młody, zielony, bez plam, o przyjemnym, świeżym zapachu. Przełóż go do garnka, zalej zimną wodą (powinno być jej 2 razy więcej niż bobu), dodaj 1 łyżeczki cukru, zagotuj.

2

Gdy zacznie wrzeć, dodaj 1 łyżeczkę soli i gotuj jeszcze pod przykryciem do miękkości – 15-20 min. Ugotowany bób włóż na 2-3 min do miski z lodowatą wodą (dzięki temu ziarna zachowają zielony kolor), następnie osącz na sicie.

3

Wystudzone ziarna obierz z łupin i podziel na połówki. Łososia pokrój w paski. Koperek opłucz pod bieżącą wodą, osusz, drobno posiekaj.

4

Do miski wbij jajka, rozmąć widelcem lub trzepaczką. Dodaj śmietankę kremówkę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekany koperek, dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Żaroodporne naczynie posmaruj masłem. Rozłóż bób oraz łososia, zalej masą śmietanowo-jajeczną.

5

W kilku miejscach do masy włóż serek. Piecz 25-30 minut w temperaturze 180°C.

6

70 minut. Porcja: 320 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie