Smaker
Odsłon: 12129 25.01.2009

Orientalne paszteciki z pikantnym sosem

60 min
5-6 os.
farasha
farasha

oryginalny smak

Przygotowanie

1

Ciasto rozmrozić. 2 cebule pokroić w półksiężyce, 3 – 4 ząbki czosnku w drobną kostkę. 4 łyżki oliwy rozgrzać na dużej patelni, wrzucić kardamon, wsypać kminek i podsmażać pół minuty. Dodać pokrojone cebulę i czosnek, zmniejszyć ogień i smażyć aż cebula się zeszkli (uwaga, żeby nie przypalić czosnku). Dodać mrożone warzywa, wymieszać składniki i dusić pod przykryciem ok. 10 min., mieszając od czasu do czasu. Następnie wlać 200 ml ciepłej wody, wsypać po jednej łyżeczce kurkumy i kolendry, po pół łyżeczki imbiru i cynamonu, dodać sos sojowy, jedną całą chilli i wszystko porządnie wymieszać. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną.
Blachę posmarować margaryną, wyłożyć połowę ciasta, równomiernie rozłożyć przygotowany farsz warzywny, przykryć drugą polową ciasta i pokroić na porcje (np. prostokąty 5cm x 3 cm). Zapiec w 180 st. w piekarniku aż ciasto sie delikatnie zarumieni.
Sos: łyżkę oliwy rozgrzać na patelni, dodać 1 cebulę pokrojoną w drobną kostkę i 1 chilli również pokrojone w drobną kostkę oraz 1 wyciśnięty ząbek czosnku. Podsmażyć 3 min., po czym zmniejszyć ogień, wlać koncentrat pomidorowy rozpuszczony w 200 ml ciepłej wody, dodać pozostałe przyprawy, dokładnie wymieszać i zagotować.
Paszteciki podawać na ciepło polane niewielką ilością sosu. Wybornie smakują z dowolną kompozycją ze świeżych warzyw.

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

sos orientalny okrasa

chimerax
chimerax
Zupy

ORIENTALNY KREM Z GROSZKU

Zupy ORIENTALNY KREM Z GROSZKU

Krem ma orientalny, tajski smak, może też służyć jako baza pod curry.

Odsłon: 2170

15 min
4
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Orientalna surówka

Sałatki Orientalna surówka

Powstała przy okazji robienia opisanej wcześniej orientalnej kiszonki. Po pro...

Odsłon: 12903

>60 min
17
smaker
smaker
Dodatki

Orientalna marynata do kurczaka

Dodatki Orientalna marynata do kurczaka

Orient kojarzy się przede wszystkim z bogactwem smaków i przypraw. Orientalna...

Odsłon: 3220

30 min
5

warzywa orientalne jaki sos

przekąski orientalne

skład sosu tandoori

ciasto francuskie

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
farasha
farasha
Dania główne

Zapiekanka mięsna z wędzonym serem

Dania główne Zapiekanka mięsna z wędzonym serem

sycące i smaczne

Odsłon: 5426

>60 min
23
farasha
farasha
Zupy

Zupa serowo-ziołowa z brokułami i makaronem

Zupy Zupa serowo-ziołowa z brokułami i makaronem

łatwa w przygotowaniu, sycąca zupka

Odsłon: 6698

15 min
30
farasha
farasha
Dania główne

Makaron ze szpinakiem

Dania główne Makaron ze szpinakiem

Tanio, łatwo, szybko, smacznie :)

Odsłon: 47656

15 min
46
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

ElMar
ElMar
Dania główne

Calzone z nadzieniem mięsnym

Dania główne Calzone z nadzieniem mięsnym

CALZONE to nic innego jak ciasto drożdżowe nadziewane pysznym mięsnym farszem.

Odsłon: 96

>60 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Kopytka z młodych ziemniaków

Dania główne Kopytka z młodych ziemniaków

Doskonały przepis dla wszystkich fanów mącznych potraw. Kopytka z młodych zie...

Odsłon: 379

60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Rolada mięsno serowa.

Dania główne Rolada mięsno serowa.

Pyszne smażone, panierowane w cieście plastry rolady zrobionej z mielonego mi...

Odsłon: 145

>60 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Szynka z szynkowaru

Dodatki Szynka z szynkowaru

Bardzo smaczna wędlina, idealna do sporządzania smacznych kanapek.

Odsłon: 2906

>60 min
8
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Ciastka z truskawkowym zefirem

Desery Ciastka z truskawkowym zefirem

Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...

Odsłon: 21

30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Desery

SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Desery SERNIK NA ZIMNO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Są takie dni w lecie, kiedy ostatnią rzeczą jaką chcesz zrobić to włączenie p...

Odsłon: 70

>60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kolorowyprzepisownik
kolorowyprzepisownik
Desery

Fit jogurtowiec jagodowy na owsianym spodzie

Desery Fit jogurtowiec jagodowy na owsianym spodzie

Przepyszny deser bez pieczenia z efektem ombre - w dodatku w wersji mało kalo...

Odsłon: 57

60 min
0
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Jabłecznik z budyniem

Desery Jabłecznik z budyniem

Znam wiele przepisów na jabłeczniki, jednak przygotowany według tego przepisu...

Odsłon: 642

60 min
5
Dania główne

Orientalne paszteciki z pikantnym sosem

Autor:
farasha
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto francuskie (mrożone), 1 opakowanie
  • warzywa na patelnię (dowolny skład), 1 opakowanie
  • cebula, 3 średnie
  • czosnek, 4 – 5 ząbków
  • chilli konserwowe, 2 małe
  • oliwa z oliwek, 5 łyżek
  • kminek, 1 łyżeczka
  • kardamon zielony (suszony), 3 owoce
  • kurkuma, 2 łyżeczki
  • kolendra (mielona), 2 łyżeczki
  • imbir (mielony), 1 łyżeczka
  • cynamon (mielony), 1 łyżeczka
  • papryka słodka (mielona), 1 łyżeczka
  • SOS SOJOWY CIEMNY, 2 łyżki
  • koncentrat pomidorowy, 80 g
  • margaryna, do posmarowania blachy

Sposób przygotowania:

1

Ciasto rozmrozić. 2 cebule pokroić w półksiężyce, 3 – 4 ząbki czosnku w drobną kostkę. 4 łyżki oliwy rozgrzać na dużej patelni, wrzucić kardamon, wsypać kminek i podsmażać pół minuty. Dodać pokrojone cebulę i czosnek, zmniejszyć ogień i smażyć aż cebula się zeszkli (uwaga, żeby nie przypalić czosnku). Dodać mrożone warzywa, wymieszać składniki i dusić pod przykryciem ok. 10 min., mieszając od czasu do czasu. Następnie wlać 200 ml ciepłej wody, wsypać po jednej łyżeczce kurkumy i kolendry, po pół łyżeczki imbiru i cynamonu, dodać sos sojowy, jedną całą chilli i wszystko porządnie wymieszać. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną. Blachę posmarować margaryną, wyłożyć połowę ciasta, równomiernie rozłożyć przygotowany farsz warzywny, przykryć drugą polową ciasta i pokroić na porcje (np. prostokąty 5cm x 3 cm). Zapiec w 180 st. w piekarniku aż ciasto sie delikatnie zarumieni. Sos: łyżkę oliwy rozgrzać na patelni, dodać 1 cebulę pokrojoną w drobną kostkę i 1 chilli również pokrojone w drobną kostkę oraz 1 wyciśnięty ząbek czosnku. Podsmażyć 3 min., po czym zmniejszyć ogień, wlać koncentrat pomidorowy rozpuszczony w 200 ml ciepłej wody, dodać pozostałe przyprawy, dokładnie wymieszać i zagotować. Paszteciki podawać na ciepło polane niewielką ilością sosu. Wybornie smakują z dowolną kompozycją ze świeżych warzyw.