Dania główne Przepis na:
Orientalne paszteciki z pikantnym sosem
Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 139
Dodano: 25.01.2009
Odsłon: 11955
oryginalny smak
Składniki
- Ciasto francuskie (mrożone), 1 opakowanie
- warzywa na patelnię (dowolny skład), 1 opakowanie
- cebula, 3 średnie
- czosnek, 4 – 5 ząbków
- chilli konserwowe, 2 małe
- oliwa z oliwek, 5 łyżek
- kminek, 1 łyżeczka
- kardamon zielony (suszony), 3 owoce
- kurkuma, 2 łyżeczki
- kolendra (mielona), 2 łyżeczki
- imbir (mielony), 1 łyżeczka
- cynamon (mielony), 1 łyżeczka
- papryka słodka (mielona), 1 łyżeczka
- SOS SOJOWY CIEMNY, 2 łyżki
- koncentrat pomidorowy, 80 g
- margaryna, do posmarowania blachy
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto rozmrozić. 2 cebule pokroić w półksiężyce, 3 – 4 ząbki czosnku w drobną kostkę. 4 łyżki oliwy rozgrzać na dużej patelni, wrzucić kardamon, wsypać kminek i podsmażać pół minuty. Dodać pokrojone cebulę i czosnek, zmniejszyć ogień i smażyć aż cebula się zeszkli (uwaga, żeby nie przypalić czosnku). Dodać mrożone warzywa, wymieszać składniki i dusić pod przykryciem ok. 10 min., mieszając od czasu do czasu. Następnie wlać 200 ml ciepłej wody, wsypać po jednej łyżeczce kurkumy i kolendry, po pół łyżeczki imbiru i cynamonu, dodać sos sojowy, jedną całą chilli i wszystko porządnie wymieszać. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną. Blachę posmarować margaryną, wyłożyć połowę ciasta, równomiernie rozłożyć przygotowany farsz warzywny, przykryć drugą polową ciasta i pokroić na porcje (np. prostokąty 5cm x 3 cm). Zapiec w 180 st. w piekarniku aż ciasto sie delikatnie zarumieni. Sos: łyżkę oliwy rozgrzać na patelni, dodać 1 cebulę pokrojoną w drobną kostkę i 1 chilli również pokrojone w drobną kostkę oraz 1 wyciśnięty ząbek czosnku. Podsmażyć 3 min., po czym zmniejszyć ogień, wlać koncentrat pomidorowy rozpuszczony w 200 ml ciepłej wody, dodać pozostałe przyprawy, dokładnie wymieszać i zagotować. Paszteciki podawać na ciepło polane niewielką ilością sosu. Wybornie smakują z dowolną kompozycją ze świeżych warzyw.
Twoje notatki do przepisu
4954 odsłon
5
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
helcia 11 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Jak dla mnie troche za dużo przypraw,nie wszystkie lubie.I ich nie dałam a i tak wyszło dobre.Nawet na zimno nie było złe:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Kookie 26 stycznia 2009Zgłoś do usunięcia
Rewelacja:)11 Kto głosował? | Odpowiedz