Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Oryginalne chrupiące pieczarki z polentą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
49
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 2495
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 644
1
Ostatnio komentowane przepisy
49
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 2495
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 644
1
REKLAMA
Dania główne
Oryginalne chrupiące pieczarki z polentą
Show
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże pieczarki
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 1/2 posiekanej cebuli
- 5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę
- 5 łyżek octu balsamicznego
- 1 gałązka rozmarynu Polenta:
- 1 szklanka kaszy kukurydzianej
- 3 szklanki wody
- 1 łyżeczka soli
- 50 g tartego parmezanu
- 1 łyżka masła
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki chili
- oliwa
Sposób przygotowania:
1
Grzyby oczyść, odetnij nóżki. Oliwę wymieszaj z cebulą, czosnkiem, octem i rozmarynem. Polej nią kapelusze pieczarek (od strony blaszek) i odstaw na godzinę. W tym czasie przygotuj polentę: w garnku o grubym dnie zagotuj wodę, posól i powoli wsypuj kaszę, stale mieszając. Gotuj 15 minut na małym ogniu, często mieszając.
2
Na patelni rozpuść masło, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i chili. Podgrzej i odstaw. Dodaj do kaszy, dobrze wymieszaj. Kaszę przełóż do płaskiego, natłuszczonego naczynia. Odstaw do ostygnięcia i stężenia. Zimną polentę posmaruj oliwą, pokrój i grilluj z obu stron razem z pieczarkami, które co kilka minut przewracaj. Podawaj od razu z wiórkami parmezanu.
3
• 20 minut+czas odstawienia • dla 4 osób • cena 6,80 złŹródło: Show