Smaker

Paella z kurczakiem , małżami i krewetkami

19.10.2015 Odsłon: 1286
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
kalita
kalita

Śródziemnomorska potrawa , lekka a zarazem syta. "Jednogarnkowa" uczta dla podniebienia.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 22993

15 min
26
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9570

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2101

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4103

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 745

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 375

15 min
2
Dania główne
Paella z kurczakiem , małżami i krewetkami
Autor:
kalita
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg małży
  • 400 g krewetek
  • 400 g piersi z kurczaka
  • 400 g ryżu arborio
  • 1 duża cebula
  • 1 papryka czerwona
  • 1 puszka posiekanych pomidorów
  • 4 marchewki
  • 3 ząbki czosnku
  • 0,5 puszki groszku zielonego
  • 1 szklanka białego wina
  • 0,6 l bulionu warzywnego
  • 1 czubata łyżeczka kurkumy
  • Oliwa z oliwek
  • 1/4 kostki masła
  • Sól , pieprz , natka pietruszki , cytryna pokrojona w ćwiartki
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokroić w kostkę posypać pieprzem, solą i odstawić. Cebulę, marchewkę i paprykę pokroić w kostkę, czosnek w talarki.

2

Na patelnię wlać oliwę rozgrzać i wrzucić krewetki. Smażyć 2-3 minuty. Krewetki zdjąć z patelni, dodać masła i wrzucić cebulę.

3

Po podsmażeniu cebuli dodać czosnek, paprykę i marchewkę. Smażyć 3-4 minuty, dodać mięso z kurczaka i wsypać łyżeczkę kurkumy. Smażyć aż kurczak się zarumieni.

4

Na patelnię wsypać ryż i przesmażyć około 2 minuty. Wrzucić małże i smażyć około 1 minuty. Następnie wlać wino, bulion warzywny i puszkę posiekanych pomidorów. Dusić bez przykrycia na średnim ogniu około 10-13 minut, aż ryż wchłonie prawie cały sos.

5

Dodać groszek z puszki i krewetki przykryć pokrywką i chwilę dusić. Odstawić patelnię z ognia. Posypać natką pietruszki i ozdobić cytryną. Podawać na ciepło.