Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Perski kociołek"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 146
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3841
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 270
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 388
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 146
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3841
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 270
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 388
6
6
REKLAMA
Dania główne
Perski kociołek
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg jarmużu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól
- 3 łyżki oleju
- pieprz
- 1 l bulionu warzywnego
- 12
- 5 dag grubej kaszy jęczmiennej (pęczaku)
- 10 dag rodzynek
- 6 dag orzeszków piniowych
- 2 łyżeczki kuminu
- przyprawa curry w proszku
- gęsta kwaśna śmietana do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
ok. 60 minut
2
Jarmuż oczyścić, opłukać, zalać wrzątkiem i gotować około 5 minut. Dobrze odsączyć na sicie, pokroić na kawałki. Cebulę obrać, drobno posiekać. Czosnek obrać i posiekać. Cebulę z czosnkiem zeszklić na rozgrzanym oleju. Dołożyć kaszę jęczmienną. Krótko razem podsmażyć. Oprószyć solą i pieprzem.
3
Zalać bulionem warzywnym, doprowadzić do wrzenia, dorzucić rodzynki. Potem zmniejszyć płomień i gotować pod przykryciem 20-30 minut.
4
Orzeszki piniowe zrumienić na suchej patelni. Dodać je do składników w garnku razem z jarmużem, krótko przed końcem gotowania. Całość przyprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem, kuminem oraz curry. Przed podaniem udekorować kleksem kwaśnej śmietany.Źródło: Życie na gorąco