Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Pieczarki z brokułowym purée"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
Przetwory
Śliwki marynowane w occie
Śliwki marynowane w occie są doskonałym dodatkiem do mięs czerwonych i paszte...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 179
5
Przekąski
Feteer- Fittir egipskie smakołyki
Fittir to egipskie wielowarstwowe placki z farszem słodkim lub wytrawnym, lub...
Odsłon: 146
7
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 792
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
7
Przetwory
Śliwki marynowane w occie
Śliwki marynowane w occie są doskonałym dodatkiem do mięs czerwonych i paszte...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 179
5
Przekąski
Feteer- Fittir egipskie smakołyki
Fittir to egipskie wielowarstwowe placki z farszem słodkim lub wytrawnym, lub...
Odsłon: 146
7
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 792
11
REKLAMA
Dania główne
Pieczarki z brokułowym purée
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag ziemniaków
- sól
- 40 dag brokułów
- 7
- 5 dag wędzonego boczku
- 8 dużych pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżka mąki
- 10 dag śmietany kremówki
- 1/4 litra mleka
- 1 łyżeczka bulionu instant
- biały pieprz
- 2 dag masła
- gałka muszkatołowa
- 1/2 pęczka natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać, gotować ok. 20 minut w posolonej wodzie. Na 5 minut przed końcem dołożyć różyczki brokuła. Boczek pokroić w kosteczkę. Cebulę obrać, posiekać. Pieczarkom odciąć nóżki i pokroić je w kosteczkę. Boczek wysmażyć na chrupko.
2
Do boczku dołożyć cebulę oraz posiekane nóżki pieczarek. Oprószyć mąką. Krótko zasmażyć. Wlać mleko i śmietanę. Wsypać bulion, doprawić pieprzem i solą. Gotować, mieszając na małym płomieniu, aż sos beszamelowy zgęstnieje. Wymieszać z posiekaną natką pietruszki.
3
Ugotowane warzywa odcedzić, utrzeć z masłem na gładką masę. Przyprawić solą, gałką muszkatołową i pieprzem. Purée brokułowe przełożyć do szprycy z końcówką w kształcie gwiazdki. Napełnić nim kapelusze pieczarek.
4
Kapelusze ustawić w żaroodpornej formie. Podlać sosem beszamelowym. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Zapiekać 15 minut.Źródło: Życie na gorąco