Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Pieczarkowa inaczej. Smaczna i pożywna.

24.03.2013 Odsłon: 8847
5.0 (35 oceny)
30 min
5-6 os.
hz1971
hz1971

Łatwa w przyrządzeniu pyszna zupka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 2420

60 min
22
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 3830

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 693

>60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Czeskie sznycle

Dania główne Czeskie sznycle

Czeskie sznycle to klasyczne kotlety z drobiowego mięsa, ale w bardzo nietypo...

Odsłon: 16413

30 min
15
smaker
smaker
Wędliny

Boczek faszerowany

Wędliny Boczek faszerowany

Boczek faszerowany mięsem mielonym sprawdzi się zarówno na ciepło jako danie...

Odsłon: 963

60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Schabowe po zakopiańsku

Dania główne Schabowe po zakopiańsku

Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...

Odsłon: 8812

30 min
12
Dania główne
Pieczarkowa inaczej. Smaczna i pożywna.
Autor:
hz1971
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • mięso mielone, 30 dkg
  • pieczarki, 6 - 7 szt. dużych
  • ziemniaki, 2-3 szt.
  • ryż, 2-3 łyżki
  • kasza manna, ok. 1/2 szklanki
  • kostki bulionowe, 3-4 szt.
  • marchewka, pietruszka, seler
  • cebula, 1 szt.
  • por, 1 szt.
  • jajko, 1 szt.
  • masło, 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki poddusić z 1/2 cebuli i porem pokrojonym w plasterki.

2

Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce /grube oczka/ i ugotować w bulionie razem z ryżem, ziemniakami pokrojonymi w kostkę. Dodać pieczarki.

3

Z mięsa mielonego, 1/2 cebuli, jajka i kaszy manny zrobić masę, przyprawić solą i pieprzem lub vegetą - konsystencja jak na kotlety mielone. Małą łyżeczką maczaną w wodzie nabierać masę i rzucać na gotującą się zupę. Gotować aż kulki mięsne będą miękkie.

4

Zrobić zasmażkę z masła i mąki i dodać na koniec do zupy. Doprawić do smaku.Posypać zieleniną.