Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pieczeń wieprzowa nadziewana brukselką"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Pieczeń wieprzowa z pikantnymi warzywami
Danie poznane w Austrii - bardzo przypadło mi do gustu. Pieczona łopatka wiep...
Odsłon: 2341
7
Dania główne
Aromatyczna pieczeń wieprzowa
Nie ma jak tradycyjny obiad – mięsko, kluski śląskie i buraczki. Do mojej pie...
Odsłon: 5307
19
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka w 5 minut
Szybka , smaczna i prosta sałatka którą przygotujesz dosłownie w 5 minut idea...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 24
2
Dania główne
Spaghetti z kurczakiem i cukinią
Pomysł na szybki i prosty obiad? Makarony zawsze się tutaj sprawdzają najlepi...
- Do pracy
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Cukinia
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 620
5
1
4
4
2
Inne przepisy autora
7
8
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka w 5 minut
Szybka , smaczna i prosta sałatka którą przygotujesz dosłownie w 5 minut idea...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 24
2
Dania główne
Spaghetti z kurczakiem i cukinią
Pomysł na szybki i prosty obiad? Makarony zawsze się tutaj sprawdzają najlepi...
- Do pracy
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Cukinia
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 620
5
1
4
4
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń wieprzowa nadziewana brukselką
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 1
- 5 kg wieprzowiny
- np. łopatki
- 1
- 20 kg brukselki
- 50 g startego sera typu parmezan
- 3 łyżki bułki tartej
- gałka muszkatołowa
- 2 łyżki oleju
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 2 cebule
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Brukselkę umyj i usuń wierzchnie liście. Odetnij twarde końce, a w głą- bie każdej zrób nacięcie w kształcie litery x. W garnku zagotuj ok. 1 l wody, gdy zacznie wrzeć posól i wrzuć 20 dag brukselki. Po 2 min przełóż je do miski z zimną wodą i osącz.
2
Brukselkę wy mieszaj ze startym serem i bułką tartą. Dopraw do smaku gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem.
3
Cebule pokrój w ćwiartki. Mięso umyj, osusz. Ostrym nożem natnij dość głęboką kieszeń. Natrzyj z zewnątrz i w środku solą oraz pieprzem. Kieszeń wypełnij przygotowanym nadzieniem, zepnij wykałaczkami. Mięso posmaruj olejem. Przełóż do żaroodpornego naczynia, włóż cebule i wlej bulion. Piecz ok. 1 i 1 godz. w temp. 180°C.
4
Sos z pieczeni przelej przez sitko. Do mąki wlej 1 szklanki zimnej wody, dokładnie wymieszaj, żeby nie było grudek. Sos z pieczeni wlej do rondelka, podgrzej. Gdy zacznie wrzeć, wlej wodę z mąką. Mieszając gotuj aż zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
5
W międzyczasie pozostałą brukselkę ugotuj w osolonym wrzątku przez 7-10 min. Pieczeń polej sosem i poda waj z ugotowaną brukselką.
6
110 minut. Porcja: 590 kilokalorii
7
Do farszu można dodać pokrojone w kostkę suszone pomidory.Źródło: Świat i Ludzie
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kotlety drobiowe z mozzarellą
Dania główne
Steki wieprzowe z pieczarkami
Dania główne
Zapiekanka rodzinna
Dania główne
Spaghetti z kurczakiem i cukinią
Kotlety drobiowe z mozzarellą
Drobiowe pyszne kotleciki, takich jeszcze nie jadłeś. Smak tych kotletów rozp...
Odsłon: 143
Steki wieprzowe z pieczarkami
Znudziły Ci się zwykłe mielone, szukasz jakieś odmiany smakowej, oto przepis...
Odsłon: 237