Dania główne Przepis na:
Pieczona golonka
Przepisów i artykułów: 1757 Ocena: 14900
Dodano: 04.05.2010
Odsłon: 11
Przepis wart wypróbowania: "Pieczona golonka"
Składniki
- 2 małe golonki wieprzowe
- cebula
- sól
- 6 ziarenek czarnego pieprzu i ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 4 ząbki czosnku
- łyżka przyprawy do grilla
- szklanka piwa
- 2 łyżki miodu
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Golonki umyj i włóż do garnka z wodą. Dodaj obraną, przekrojoną cebulę, sól, pieprz, ziele angielskie i liście laurowe. Ugotuj na miękko na wolnym ogniu. Wyjmij golonki z garnka i odłóż do schłodzenia.
-
Skórę na golonce natnij w kratkę i posmaruj przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawą do grilla. Włóż do brytfanny, podlej piwem, małą ilością bulionu i piecz w piekarniku w 180° C.
-
Systematycznie polewaj wypieczonym sosem. Kiedy na mięsie zacznie tworzyć się chrupiąca skórka, posmaruj golonki miodem i, polewając, od czasu do czasu dopiecz do przyrumienienia.
Źródło: Na żywo
1758 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz