Smaker

Pieczone golonki na jarzynce

14.10.2010 Odsłon: 68
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Sprawdzony przepis na "Pieczone golonki na jarzynce"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 1224

30 min
1
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38526

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5536

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1292

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 4760

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tarta z jabłkiem i figami

Ciasta Tarta z jabłkiem i figami

Łatwe ciasto do zrobienia. Cieniutki kruchy spód i bogate wnętrze. Jabłka z o...

Odsłon: 1562

>60 min
8
Dania główne
Pieczone golonki na jarzynce
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag fasoli Piękny Jaś namoczonej na całą noc w zimnej wodzie
  • 4 golonki wieprzowe
  • 1 pęczek włoszczyzny
  • przyprawy do wywaru: po 6 zierenek ziela angielskiego i czarnego pieprzu oraz 3 listki laurowe
  • 4 łyżki płynnego miodu
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej
  • 5 łyżek octu balsamicznego
  • 4 marchewki
  • 4 małe cebule
  • 2 łyżki jasnego sosu pieczenio wego (w proszku)
  • 6 gałązek natki pietruszki
  • 1 łyżeczka skórki drobno startej z cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • suszony majeranek
  • pieprz mielony
  • sól
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Namoczoną fasolę opłucz, zalej w garnku wodą. Dodaj łyżkę soli i 2 łyżki suszonego majeranku. Gotuj do miękkości, odcedź. Golonki umyj, włóż do garnka, zalej wodą. Dodaj obraną włoszczyznę i przyprawy.

2

Golonki gotuj na małym ogniu 90 min. Wyjmij je z wywaru i ułóż na blaszce z piekarnika. Posyp solą i pieprzem. Posmaruj miodem wymieszanym z musztardą i octem. Piecz 40 min w temp. 180 st.

3

Marchew i cebule obierz. Cebule pokrój na cząstki, marchew w talarki. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Zeszklij cebulę, dodaj marchew. Smaż 5 min. Wlej 200 ml wywaru z golonek i duś 15 min. Zagęść sosem pieczeniowym, wymieszaj z fasolą.

4

Natkę pietruszki opłucz, posiekaj. Wymieszaj ze skórką cytrynową i obranym, przeciśniętym czosnkiem. Dookoła golonek rozłóż potrawkę fasolową, oprósz solą oraz pieprzem. Mięso posyp mieszanką pietruszkową. Piecz jeszcze 10 min.

5

Golonki z fasolową ja rzynką można serwować ze świeżym chrupiącym pieczywem albo z ziemniaczkami smażonymi w ziołach. Najpierw ugotuj je w mundurkach 15 min i pokrój w talarki.Źródło: Tina