Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Pierogi orkiszowe z drobiem"
Do znanego na focaccię ciasta dodałam koncentrat pomidorowy. Dzięki niemu cia...
Odsłon: 21
Piekę je bardzo często bo są szybkie i łatwe do przygotowania – nawet laik ku...
Odsłon: 155
Do znanego na focaccię ciasta dodałam koncentrat pomidorowy. Dzięki niemu cia...
Odsłon: 21
Piekę je bardzo często bo są szybkie i łatwe do przygotowania – nawet laik ku...
Odsłon: 155
Składniki
<strong>Przepis przysłała Katarzyna Kosmala z Czarnolasu (woj. mazowieckie)</strong>
Farsz: mięso drobiowe ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie. Osącz, zmiel. Kapustę kiszoną posiekaj, zalej wodą, ugotuj do miękkości. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę. Zeszklij na klarowanym maśle. Mięso, kapustę i cebulę wymieszaj. Przypraw.
Ciasto: do miski wsyp mąkę pszenną i orkiszową, szczyptę soli. Dodaj jajka i olej. Ciasto wyrabiaj, wlewając stopniowo ciepłą wodę (ciasto powinno być elastyczne i miękkie). Ciasto bardzo cienko rozwałkuj, podsypując mąką. Szklanką wytnij kółka. Na każdym ułóż porcję farszu, dokładnie sklej brzegi.
W garnku zagotuj wodę z łyżeczką soli i odrobiną oleju. Porcjami wrzucaj pierogi, ugotuj. Wyjmij łyżką cedzakową. Pyszne są odsmażone na oleju.
czas przygotowania 65 min, ilość porcji 6, cena za porcję 2 złŹródło: Chwila dla Ciebie