Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Pierogi orkiszowe z drobiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3560
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92376
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1128
14
12
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3560
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92376
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1128
14
12
REKLAMA
Dania główne
Pierogi orkiszowe z drobiem
Chwila_dla_Ciebie
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- szklanka mąki pszennej
- szklanka mąki orkiszowej
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju. 20 dag kiszonej kapusty
- pół kg mięsa drobiowego
- cebula
- masło klarowane
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
<strong>Przepis przysłała Katarzyna Kosmala z Czarnolasu (woj. mazowieckie)</strong>
2
Farsz: mięso drobiowe ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie. Osącz, zmiel. Kapustę kiszoną posiekaj, zalej wodą, ugotuj do miękkości. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę. Zeszklij na klarowanym maśle. Mięso, kapustę i cebulę wymieszaj. Przypraw.
3
Ciasto: do miski wsyp mąkę pszenną i orkiszową, szczyptę soli. Dodaj jajka i olej. Ciasto wyrabiaj, wlewając stopniowo ciepłą wodę (ciasto powinno być elastyczne i miękkie). Ciasto bardzo cienko rozwałkuj, podsypując mąką. Szklanką wytnij kółka. Na każdym ułóż porcję farszu, dokładnie sklej brzegi.
4
W garnku zagotuj wodę z łyżeczką soli i odrobiną oleju. Porcjami wrzucaj pierogi, ugotuj. Wyjmij łyżką cedzakową. Pyszne są odsmażone na oleju.
5
czas przygotowania 65 min, ilość porcji 6, cena za porcję 2 złŹródło: Chwila dla Ciebie