Dania główne Przepis na:
Pikantne ciasto farmerskie
Przepisów i artykułów: 2230 Ocena: 18990
Dodano: 25.05.2009
Odsłon: 1
Wypróbowany przepis na "Pikantne ciasto farmerskie"
Składniki
- 1 op. ciasta francuskiego
- 2 marchewki
- 20 dag zielonego groszku
- 30 dag kiełbasy albo mortadeli
- 30 dag brukselek
- 1 żółta cukinia
- 30 dag pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 2 jajka
- 150 ml śmietany kremówki
- sól
- pieprz mielony
- tłuszcz do formy
- olej
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Marchewki obierz, opłucz, pokrój na większe kawałki. Ugotuj w posolonej wodzie, osącz. Groszek wsyp na posolony wrzątek, gotuj 5 min, osącz. Wędlinę pokrój na kawałeczki, zrumień na oleju.
-
Brukselki oczyść, zalej posoloną wodą, gotuj 10 min, osącz. Cukinię umyj, pokrój na kawałki. Pieczarki oczyść, pocierając wilgotnym ręcznikiem, potnij na ćwiartki. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Obsmaż cukinię i pieczarki.
-
Wszystkie przygotowane przełóż do jednej miski. Oprósz je solą i pieprzem. Dodaj obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek, wsyp zioła prowansalskie i wszystko delikatnie wymieszaj.
-
Ciastem wylep okrągłą, natłuszczoną formę. Wyłóż przygotowane . Jajka zmiksuj ze śmietaną, przypraw. Sosem polej tartę. Piecz 20–30 min w 200 st.
-
Jeszcze ciekawszy smak!
-
Do sosu dodaj 10 dag pokruszonego pleśniowego sera, np. lazur oraz 1/3 szkl. drobno posiekanych orzechów włoskich.
Źródło: Tina
20529 odsłon
20
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz