Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Pikantne muffiny z owczym serem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 46
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 148
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 46
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 148
2
55
REKLAMA
Dania główne
Pikantne muffiny z owczym serem
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 10 dag owczego sera
- 3-4 gałązki bazylii
- 4 jajka
- sól
- pieprz
- 20 dag śmietany kremówki
- gałka muszkatołowa
- 10 dag pancetty (suszonego surowego boczku zwijanego) w cienkich plasterkach
- 10 dag musztardy
- 1 łyżka białego octu winnego
- 1 łyżka oleju
- rukola
Sposób przygotowania:
1
ok. 40 minut.
2
Ser pokruszyć. Bazylię opłukać, osuszyć, oderwać listki od 3 gałązek i posiekać je. Jajka wbić do miseczki. Dodać śmietanę, owczy ser i posiekaną bazylię. Roztrzepać, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Posmarować tłuszczem 4 foremki na muffinki. Każdą wyłożyć dwoma plasterkami boczku. Napełnić masą jajeczną. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec 20-30 minut.
3
Pozostałe plasterki boczku przekroić na pół, wysmażyć na chrupko na suchej patelni. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Rukolę opłukać, osuszyć. Ocet winny wymieszać z solą i pieprzem. Ubić z olejem i musztardą na gęsty sos winegret. Polać nim listki rukoli, przemieszać. Muffinki wyjąć z foremek. Podawać z sałatką. Udekorować pozostałą bazylią.Źródło: Życie na gorąco