Smaker
Dania jednogarnkowe

pikantne zraziki

15.05.2015 Odsłon: 7655
5.0 (15 oceny)
>60 min
5-6 os.
irmutekirma
irmutekirma

pyszne zrazy z cebulką boczkiem i ogórkiem kiszonym. Dobre na każdy obiad.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 788

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1846

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 4738

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1182

30 min
14

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Ciasto Merkucjo to połączenie mocno czekoladowego ciasta z delikatnym serniki...

Odsłon: 303019

60 min
717
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Lubię takie małe co nie co z ciasta francuskie, raz ze proste i szybkie w prz...

Odsłon: 2579

30 min
7
Dania główne
pikantne zraziki
Autor:
irmutekirma
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • wołowina ok 1kg.
  • cebula 3 średnie sztuki
  • opakowanie boczku - wędzonego najlepiej juz w plasterkach
  • ogórek kiszony od 2-3 średnich sztuk
  • pieprz ziołowy
  • Sól
  • musztarda rosyjska
  • olej
  • sznurek do zawiązania
  • ziele angielskie, liść laurowy
  • 2-3 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1

wołowinę kroimy w plastry o grubości ok 1cm, tłuczemy na cienkie plasterki. Cebulę kroimy w piórka i dusimy z łyżeczką pieprzu ziołowego i odrobiną soli. ogórka kiszonego również kroimy na paski średniej grubości.

2

Mięsko nacieramy z obu stron pieprzem ziołowym, warstwę która będzie w środku smarujemy cienko musztardą, na posmarowaną warstwę układamy boczek tak aby pokrył cały płat wzdłuż, na to kładziemy cebulkę( ok łyżkę) na jednym końcu wraz z ogórkiem(2-3 pasków) i zawijamy. Następnie zawiązujemy szczelnie aby środek nam nie wypłynął.

3

rozgrzewamy patelnię polewamy olejem i układamy nasze zraziki. Smażymy na rumiano z każdej strony.

4

Po obsmażeniu wkładamy do garnka i podlewamy wodą[2-3szklanek] ( można dodać ziele angielskie i liście laurowe). Gotujemy na wolnym ogniu aż do osiągnięcia miękkości rozpływającego się mięsa w ustach. Rozrabiamy ciemny sos w proszku i dodajemy aby nasze zraziki pobulgotały w nim.

5

Serwujemy najlepiej z ziemniaczkami i surówką. :) Smacznego!