Smaker

pikantne zraziki

15.05.2015 Odsłon: 7658
5.0 (15 oceny)
>60 min
5-6 os.
irmutekirma
irmutekirma

pyszne zrazy z cebulką boczkiem i ogórkiem kiszonym. Dobre na każdy obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 530

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 992

60 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5176

30 min
9
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 186

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2716

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21620

60 min
15
Dania główne
pikantne zraziki
Autor:
irmutekirma
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • wołowina ok 1kg.
  • cebula 3 średnie sztuki
  • opakowanie boczku - wędzonego najlepiej juz w plasterkach
  • ogórek kiszony od 2-3 średnich sztuk
  • pieprz ziołowy
  • Sól
  • musztarda rosyjska
  • olej
  • sznurek do zawiązania
  • ziele angielskie, liść laurowy
  • 2-3 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1

wołowinę kroimy w plastry o grubości ok 1cm, tłuczemy na cienkie plasterki. Cebulę kroimy w piórka i dusimy z łyżeczką pieprzu ziołowego i odrobiną soli. ogórka kiszonego również kroimy na paski średniej grubości.

2

Mięsko nacieramy z obu stron pieprzem ziołowym, warstwę która będzie w środku smarujemy cienko musztardą, na posmarowaną warstwę układamy boczek tak aby pokrył cały płat wzdłuż, na to kładziemy cebulkę( ok łyżkę) na jednym końcu wraz z ogórkiem(2-3 pasków) i zawijamy. Następnie zawiązujemy szczelnie aby środek nam nie wypłynął.

3

rozgrzewamy patelnię polewamy olejem i układamy nasze zraziki. Smażymy na rumiano z każdej strony.

4

Po obsmażeniu wkładamy do garnka i podlewamy wodą[2-3szklanek] ( można dodać ziele angielskie i liście laurowe). Gotujemy na wolnym ogniu aż do osiągnięcia miękkości rozpływającego się mięsa w ustach. Rozrabiamy ciemny sos w proszku i dodajemy aby nasze zraziki pobulgotały w nim.

5

Serwujemy najlepiej z ziemniaczkami i surówką. :) Smacznego!