Dania główne Przepis na:
Placek po turecku
Przepisów i artykułów: 14 Ocena: 89
Dodano: 10.12.2008
Odsłon: 2682
pyszne, doskonałe danie inne niż wszystkie
Składniki
- karczek wieprzowy, 0,5 kg
- cebula, 1 st
- drożdze, 0,5 kostki
- Mąka pszenna
- sól
- cukier, odrobina
- ciepła woda
- śmietana 18 %
- papryka konserwowa czerwona, do dekoracji
- czosnek, 3 ząbki
- majonez
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Karczek opłukać i pokroić w cienkie i długie kawałki ( pałeczki)doprawić różnymi(w zależności od upodobań) przyprawami i smażyć na rozgrzanym oleju aż do miękkości( od czasu do czasu mieszać) dodać pokrojoną w drobną kostkę cebule i podgotować ze 15 min. Następnie wyjąć mięso z garnka i przygotować z powstałego wywaru sos. Z drożdży i ciepłej wody zrobić rozczyn i dodać mąkę sól i odrobinę cukru( ciasto powinno odchodzić od ścian naczynia) odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Gdy ciasto wyrośnie podzielić na 2 lub 3 części i rozwałkować na stolnicy placki nie a grube. Następnie położyć na blaszkę do piekarnika placka i piec około 10 minut w temp 200st. następnie przewrócić na drugą stronę.(najlepiej piec placki razem bo gdy wystygną robią się twarde) po wyjęciu placków posmarować z jednej strony sosem czosnkowym ( czosnek , majonez, śmietana, jeden z moich przepisów)na to położyć smażone mięso z karczku , a następnie zwinąć w rulon. Całość polać powstałym sosem i posypać papryką konserwową czerwoną pokrojoną w paski i polać śmietaną.
24426 odsłon
31
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ktosiek 15 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
Świetny przepis.0 Kto głosował? | Odpowiedz