Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Polędwica wołowa ze śliwkami

24.07.2009 Odsłon: 186
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Dobry_Tydzień
Dobry_Tydzień

Smaczny pomysł na "Polędwica wołowa ze śliwkami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasteczka jabłkowe całuski

Ciasta Ciasteczka jabłkowe całuski

Zapraszam na przepis na przepyszne drożdżowe ciasteczka z jabłkami o uroczej...

Odsłon: 4758

60 min
9
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Cytrynowiec

Desery Cytrynowiec

Zapraszam na przepis na pyszne ciasto cytrynowe, jest to biszkopt przełożony...

Odsłon: 36868

>60 min
82
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Skrzydełka cytrynowo-czosnkowe

Dania główne Skrzydełka cytrynowo-czosnkowe

Pyszniutkie skrzydełka warte wypróbowania na święta lub niedzielny obiad. Pro...

Odsłon: 100

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Lekka sałatka śniadaniowa

Śniadania Lekka sałatka śniadaniowa

Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.

Odsłon: 1322

15 min
8
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pyzy z mięsem.

Dania główne Pyzy z mięsem.

Pyzy ziemniaczane z farszem z mielonego mięsa wieprzowego. Ugotowane, okraszo...

Odsłon: 1002

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Popękane pierniczki

Ciasta Popękane pierniczki

Polecam. Łatwe do zrobienia.

Odsłon: 677

15 min
16
Dania główne
Polędwica wołowa ze śliwkami
Autor:
Dobry_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 dag polędwicy wołowej
  • pół litra bulionu domowego
  • cebula
  • 15 dkg boczku wędzonego
  • olej
  • łyżka masła
  • 10 śliwek węgierek
  • 3 morele suszone
  • śliwki suszone wędzone
  • świeży tymianek
  • łyżka cukru
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj, osusz, natrzyj solą i pieprzem, odstaw na godzinę. W tym czasie rozgrzej olej i podsmaż lekko boczek z posiekaną cebulą. Pięć śliwek przekrój na pół, wydrąż pestki i posyp cukrem. Resztę owoców pokrój w kostkę i obsmaż na maśle z dodatkiem soli i pieprzu.

2

Polędwicę rozkrój do połowy, wypełnij przekrojonymi śliwkami i ciasno zwiąż sznurkiem. Przełóż do naczynia żaroodpornego, obłóż wierzch i boki podsmażonymi owocami, boczkiem z cebulą i świeżym tymiankiem.

3

Podlej całość bulionem i piecz pod przykryciem około godziny w temperaturze 180 °C. Pod koniec pieczenia odkryj mięso. Podawaj je z ryżem lub ziemniakami i sałatą.

4

CZAS: około 1 godzinyŹródło: Dobry Tydzień