Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Polędwiczki z polentą"
Składniki
Do garnka wlej wodę oraz mleko, zagotuj. Gdy zacznie wrzeć, lekko posól. Cienkim strumieniem wsyp polentę, energicznie przy tym miesza jąc, by nie zrobiły się grudki.
Wciąż mieszając doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj ok. 10 min. Gotowa polenta powinna być zwarta i z łatwością odklejać się od dna garnka. Do polenty można też dodać ulubione zioła.
Formę lub szklane płaskie naczynie posmaruj 1 łyżeczką oleju. Wylej ugotowaną kaszę, wierzch wyrównaj mokrą łyżką. Przykryj folią spożywczą lub aluminiową, by na powierzchni nie zrobiła się twarda skorupa. Gdy polen ta wystygnie, wytnij z niej kółka i pod smaż na rozgrzanym maśle lub oleju.
Do miseczki wlej 2 łyżeczki oleju, sos sojowy, dodaj musztardę i dokładnie wymieszaj. Mięso umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Posmaruj je przygotowaną marynatą i oprósz pieprzem.
Mięso owiń dokładnie plastrami szynki, skrop pozostałym olejem i przełóż do podłużnego żaro odpornego naczynia. Piecz ok. 30 min w temperaturze 180°C.
40 minut. Porcja: 360 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie