Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój mąż lubi spaghetti i to naprawdę mu smakowało:) palce lizać
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
REKLAMA
Dania główne
Prawdziwe spaghetti bolognese
bronka85
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 cebule
- 1 dużą marchewka
- 2 łodygi selera naciowego
- 200 g boczku
- 500 g mięsa mielonego
- 5 łyżek oliwy
- 2 szkl. czerwonego wina półwytrawnego
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- Oregano
- Sok z cytryny
- 2 szkl. bulionu mięsnego
- pół szkl. śmietany 30 %
- 500 g makaronu spaghetti
Sposób przygotowania:
1
Przygotować sos. Posiekać bardzo drobno cebulę, marchewkę i seler. Boczek pokroić w paseczki i wytopić na oliwie. Dodać do boczku warzywa i mięso mielone. Powoli smażyć na małym ogniu, mieszając. Wlać wino. Mieszać aż odparuje. Dodać przecier pomidorowy. Przyprawić oregano i pieprzem. Dodać bulion i od czasu do czasu mieszając, gotować 3 godziny pod przykryciem na bardzo małym ogniu. Jeżeli trzeba odparować nadmiar płynu, doprawić śmietanką, pieprzem, solą i cukrem.
2
Ugotować makaron. Podawać makaron z sosem.