Name: Prawdziwe spaghetti bolognese
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Włoska
Ingredients: 2 cebule; 1 dużą marchewka; 2 łodygi selera naciowego; 200 g boczku; 500 g mięsa mielonego; 5 łyżek oliwy; 2 szkl. czerwonego wina półwytrawnego; 2 łyżki przecieru pomidorowego; Oregano; Sok z cytryny; 2 szkl. bulionu mięsnego; pół szkl. śmietany 30 %; 500 g makaronu spaghetti

Przygotować sos. Posiekać bardzo drobno cebulę, marchewkę i seler. Boczek pokroić w paseczki i wytopić na oliwie. Dodać do boczku warzywa i mięso mielone. Powoli smażyć na małym ogniu, mieszając. Wlać wino. Mieszać aż odparuje. Dodać przecier pomidorowy. Przyprawić oregano i pieprzem. Dodać bulion i od czasu do czasu mieszając, gotować 3 godziny pod przykryciem na bardzo małym ogniu. Jeżeli trzeba odparować nadmiar płynu, doprawić śmietanką, pieprzem, solą i cukrem.

Prawdziwe spaghetti bolognese

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka na różne okazje

Łatwy piernik przełożony powidłami

Roladki z cukinii

Ciasteczka pistacjowe

Rolki z tortilli

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka na różne okazje

Łatwy piernik przełożony powidłami

Roladki z cukinii

Ciasteczka pistacjowe

Rolki z tortilli

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Prawdziwe spaghetti bolognese

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy