Dania główne Przepis na:
Pstrag pieczony w pergaminie
Przepisów i artykułów: 96 Ocena: 1631
Dodano: 28.05.2008
Odsłon: 4550
Obowiazkowa potrawa na moim bozonarodzeniowym stole, moj maz zawsze sie nim zachwyca. Poprostu pyszne...
Składniki
- pstragi, 4 sztuki
- pieczarki, 40 dkg
- zoltka, 3 sztuki
- Koniak, 40 ml
- Natka pietruszki
- cebula, 2 sztuki
- oliwa z oliwek
- sol, pieprz
- cytryna, 6 sztuk
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pstragi oczyscic i skropic sokiem wycisnietym z dwoch cytryn. Natrzec sola i pieprzem. Odstawic w chlodne miejsce na 30 minut. Pieczarki i cebule drobno posiekac, doprawic i usmazyc na zloto.Wystudzic. Natke pietruszki posiekac i dodac razem z zoltkami i koniakiem do wystudzonych pieczarek.Wymieszac, tak przygotowanym farszem nadziewac kazdego pstraga i oblozyc go dookola. Zawinac w pergamin i piec w 200C przez mniej wiecej 45 minut. Przed podaniem oblozyc kazda rybe pokrojona w lodeczki cytryna.
13610 odsłon
22
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
annawk 29 maja 2008Zgłoś do usunięcia
to może być całkiem dobre.. Muszę spróbować , tym bardziej że wydaje mi się , iż możnaby coś takiego upiec na grillu , tylko naturalnie w folii alu.0 Kto głosował? | Odpowiedz