Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 53 27.05.2010

Rolada z boczku

5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Sprawdzony przepis na "Rolada z boczku"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Pieczony kalafior z jogurtem tahini i miętowym pesto

Dania główne Pieczony kalafior z jogurtem tahini i miętowym pesto

Obecnie trwa sezon na kalafior, który w w połączeniu z miętą, jogurtem i przy...

Odsłon: 2362

30 min
67
konhambos
konhambos
Desery

Czekoladowe ciasto z espresso i duszonymi czereśniami

Desery Czekoladowe ciasto z espresso i duszonymi czereśniami

Szybkie i proste ciasto czekoladowe z espresso i dropsami czekoladowymi. Dzię...

Odsłon: 2620

15 min
42
KORAL
KORAL
Desery

Drożdżówka z serem truskawkowym

Desery Drożdżówka z serem truskawkowym

Lepsze od kupnych. Pulchne, mięciutkie i pełne smaku drożdżówki. Idealne na d...

Odsłon: 56

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z mięsem drobiowym z rosołu

Dania główne Pierogi z mięsem drobiowym z rosołu

Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...

Odsłon: 160

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczona miruna pod chrupiącą kołderką

Dania główne Pieczona miruna pod chrupiącą kołderką

Na piątkowy obiad. Polecam.

Odsłon: 997

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Moja adżika

Przetwory Moja adżika

Pyszny sos. Polecam.

Odsłon: 540

30 min
15
Dania główne

Rolada z boczku

Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok. 1 kg boczku bez skóry
  • 1 czerstwej bułki kajzerki
  • 1 szklanka mleka
  • 5 dag sera żółtego
  • np. gouda
  • 25 dag mielonego mięsa
  • np. wieprzowego
  • 1 jajko
  • 1 mała cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 4 łyżeczki masła
  • 3 łyżki keczupu
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 2 łyżki mielonych migdałów
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

1

Bułkę zalej mlekiem, odstaw na około 10 min. Ser zetrzyj na tarce na małych oczkach. Cebulę obierz i dro bno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżeczki masła, wrzuć cebulę, mieszając zeszklij. Odstaw, by wystygła.

2

Boczek umyj, osusz papierowym ręcznikiem. Przykryj folią spożywczą i z każdej strony mocno rozbij tłucz kiem. Oprósz solą oraz pieprzem. Do miski włóż mielone mięso. Dodaj odciśniętą z nadmiaru mleka bułkę kajzerkę, starty ser, jajko, wystudzoną cebulę, natkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

3

Masę rozłóż równomiernie na płacie boczku, zwiń go, formując roladę. Owiń nicią kuchenną, przełóż do żaroodpornego naczynia lub głębokiej brytfanny. Pozostałe masło roztop. Dodaj keczup oraz majeranek, wymieszaj.

4

Posmaruj wierzch rolady i posyp migdałami. Piecz ok. 80 minut w temperaturze 180°C.

5

100 minut. Porcja: 650 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie