Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Rolada z boczku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
6
Dania główne
Zrazy z szynki wieprzowej
Proste zrazy z szynki wieprzowej z ogórkiem , kiełbasą cebulą i boczkiem wędz...
Odsłon: 144
2
Dania główne
Łosoś w sosie pomidorowym ze szpinakiem
Nie chcę się powtarzać z łososiem, powiem tylko, że jedni go kochają, a drudz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 129
5
Ostatnio komentowane przepisy
9
6
Dania główne
Zrazy z szynki wieprzowej
Proste zrazy z szynki wieprzowej z ogórkiem , kiełbasą cebulą i boczkiem wędz...
Odsłon: 144
2
Dania główne
Łosoś w sosie pomidorowym ze szpinakiem
Nie chcę się powtarzać z łososiem, powiem tylko, że jedni go kochają, a drudz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 129
5
REKLAMA
Dania główne
Rolada z boczku
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 1 kg boczku bez skóry
- 1 czerstwej bułki kajzerki
- 1 szklanka mleka
- 5 dag sera żółtego
- np. gouda
- 25 dag mielonego mięsa
- np. wieprzowego
- 1 jajko
- 1 mała cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 4 łyżeczki masła
- 3 łyżki keczupu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 2 łyżki mielonych migdałów
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Bułkę zalej mlekiem, odstaw na około 10 min. Ser zetrzyj na tarce na małych oczkach. Cebulę obierz i dro bno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżeczki masła, wrzuć cebulę, mieszając zeszklij. Odstaw, by wystygła.
2
Boczek umyj, osusz papierowym ręcznikiem. Przykryj folią spożywczą i z każdej strony mocno rozbij tłucz kiem. Oprósz solą oraz pieprzem. Do miski włóż mielone mięso. Dodaj odciśniętą z nadmiaru mleka bułkę kajzerkę, starty ser, jajko, wystudzoną cebulę, natkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
3
Masę rozłóż równomiernie na płacie boczku, zwiń go, formując roladę. Owiń nicią kuchenną, przełóż do żaroodpornego naczynia lub głębokiej brytfanny. Pozostałe masło roztop. Dodaj keczup oraz majeranek, wymieszaj.
4
Posmaruj wierzch rolady i posyp migdałami. Piecz ok. 80 minut w temperaturze 180°C.
5
100 minut. Porcja: 650 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie