Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Rolada z boczku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 763
20
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 6627
20
2
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2096
7
7
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 763
20
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 6627
20
2
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2096
7
7
Przepis dnia
8
REKLAMA
Dania główne
Rolada z boczku
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 1 kg boczku bez skóry
- 1 czerstwej bułki kajzerki
- 1 szklanka mleka
- 5 dag sera żółtego
- np. gouda
- 25 dag mielonego mięsa
- np. wieprzowego
- 1 jajko
- 1 mała cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 4 łyżeczki masła
- 3 łyżki keczupu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 2 łyżki mielonych migdałów
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Bułkę zalej mlekiem, odstaw na około 10 min. Ser zetrzyj na tarce na małych oczkach. Cebulę obierz i dro bno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżeczki masła, wrzuć cebulę, mieszając zeszklij. Odstaw, by wystygła.
2
Boczek umyj, osusz papierowym ręcznikiem. Przykryj folią spożywczą i z każdej strony mocno rozbij tłucz kiem. Oprósz solą oraz pieprzem. Do miski włóż mielone mięso. Dodaj odciśniętą z nadmiaru mleka bułkę kajzerkę, starty ser, jajko, wystudzoną cebulę, natkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
3
Masę rozłóż równomiernie na płacie boczku, zwiń go, formując roladę. Owiń nicią kuchenną, przełóż do żaroodpornego naczynia lub głębokiej brytfanny. Pozostałe masło roztop. Dodaj keczup oraz majeranek, wymieszaj.
4
Posmaruj wierzch rolady i posyp migdałami. Piecz ok. 80 minut w temperaturze 180°C.
5
100 minut. Porcja: 650 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie