Dania główne Przepis na:
Romantyczna kolacja
Przepisów i artykułów: 18 Ocena: 44
Dodano: 20.01.2010
Odsłon: 10477
Danie na romantyczną kolację
Składniki
- ryż, 2 torebki
- pierś z kurczaka, pół (jeden płat)
- sos sojowy, łyżeczka
- jabłko winno słodkie duże, 1 sztuka
- chrzan, 1 płaska łyżka
- oliwa, 2-3 łyżki
- sól, do smaku
- pieprz ziarnisty, 5-10 ziaren
- woda, 1-1,5 szklanki
- Śmietana 30%, 1 łyżka
- mąka, 1 łyżka
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pierś z kurczaka kroimy w plastry. W miseczce mieszamy oliwę z sosem sojowym, wrzucamy pierś i wstawiamy do lodówki na min 2 godziny.
-
Ryż gotujemy standardowo. W trakcie gotowania się ryżu robimy sos: wlewamy do garnka wodę, dodajemy ziarna pieprzu i trochę soli. Po zagotowaniu trzymamy na ogniu 2-3 min a następnie obrane jabłko ścieramy na tarce o średnich oczkach wprost do garnka i gotujemy na wolnym ogniu 2-3 minuty. W szklance mieszamy trochę wody ze śmietaną, mąką, chrzanem. Zaprawiamy gorącym płynem z garnka i wlewamy. Gotujemy chwilkę sprawdzając czy nie należy doprawić solą.
-
Mięso wyjmujemy z miski wprost na rozgrzana patelnię. Smazymy z obu stron kilka minut i przekładamy do sosu. Gotujemy 5 min. Podajemy w ryżem na talerzu wyłożonym sałatą. Do tego pasuje czerwone, półwytrawne wino.
-
Taka potrawę jadłam w knajpce w południowo-wschodnich regionach naszego kraju. Połączenie smaków jest może i dziwne ale doznania smakowe - REWELACJA. Ogólnie polecam sos sojowy do marynat - świetnie kruszy i zmiękcza mięsko.
4162 odsłon
1
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
UlkaK 28 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Tak, wiem że to dziwne połączenie. Ale jak raz zjadłam to stwierdziłam że jest pyszne i niebanalne. Pozdrawiam serdecznie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
wisienka_14 28 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Nie spodziewałam sie połączenia drobiu z jabłkiem i chrzanem, ale chętnie wypróbuję :) szczególnie, że romantyczne kolacje z winem i świecami to jeden z moich ulubionych sposobów spędzania długich zimowych wieczorów :) bardzo ciekawy przepis, pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz