Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Rostbef po swojsku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 184
7
3
Dania główne
Udka z piekarnika
A oto mój prosty , niezawodny przepis na smaczne udka, które piekę w piekarni...
Odsłon: 397
9
Dania główne
Sałatka warzywna
Prosta w przygotowaniu, szybka i smaczna sałatka warzywna którą lubię przygot...
Odsłon: 579
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 184
7
3
Dania główne
Udka z piekarnika
A oto mój prosty , niezawodny przepis na smaczne udka, które piekę w piekarni...
Odsłon: 397
9
Dania główne
Sałatka warzywna
Prosta w przygotowaniu, szybka i smaczna sałatka warzywna którą lubię przygot...
Odsłon: 579
10
18
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Rostbef po swojsku
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg rostbefu wołowego
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 1
- 5 kg ziemniaków
- 10 dag ogórków
- 1 mały pęczek szczypiorku
- 15 dag majonezu
- 10 dag kwaśnej śmietany
- 1 cebula
- 10 dag wędzonego boczku pokrojonego w kosteczkę
- 3 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1
ok. 60 minut.
2
Mięso oczyścić z błonek, opłukać, wytrzeć do sucha. Posypać solą i pieprzem. W brytfance rozgrzać olej. Włożyć mięso, smażyć 5 minut na dużym płomieniu, często obracając. Następnie brytfankę wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec 35-40 minut.
3
Ziemniaki obrać, gotować 20 minut w lekko posolonej wodzie. Ogórek dobrze umyć, wytrzeć do sucha, pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek umyć, osuszyć, posiekać. Odłożyć trochę szczypiorku i ogórka do dekoracji, resztę wymieszać z majonezem i śmietaną. Sos przyprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem.
4
Ziemniaki odcedzić, nieco je przestudzić, pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać, posiekać. Na patelni wysmażyć boczek. Dodać masło. Dołożyć cebulę oraz ziemniaki. Smażyć razem na rumiano. Ewentualnie doprawić jeszcze solą i pieprzem.
5
Mięso wyjąć z piekarnika, pokroić w plasterki. Podawać z ziemniakami oraz przygotowanym sosem. Danie udekorować odłożonymi pokrojonymi ogórkami oraz szczypiorkiem.Źródło: Życie na gorąco