Dania główne Przepis na:
Sandacz na warzywach
Przepisów i artykułów: 1732 Ocena: 14717
Dodano: 18.09.2009
Odsłon: 9
Sprawdzony przepis na "Sandacz na warzywach"
Składniki
- 80 dag filetów z sandacza
- sok z cytryny
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 2 cebule
- 1 łyżka białego wytrawnego wina
- mielone ziele angielskie
- 2 pokruszone listki laurowe
- 1 szkl. gęstej śmietany
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sandacza opłucz, podziel na porcje. Skrop sokiem z cytryny. Posyp solą i włóż do lodówki na godzinę. Warzywa (w zależności od rodzaju) obierz lub oczyść, opłucz.
-
Cebule posiekaj. Pietruszkę, marchewkę i seler potnij w słupki. Rozgrzej olej, zeszklij na nim cebulę.
-
Dodaj resztę warzyw i smaż 2–3 minuty. Posyp solą, pieprzem, zielem i listkami laurowymi. Skrop winem i kilka minut duś pod przykryciem na średnim płomieniu. Dolej śmietanę. Przypraw do smaku. Żaroodporne naczynie posmaruj masłem. Ułóż w nim rybę oraz warzywa. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 180°C na 15–20 minut.
-
100 min; Porcja: 290 kcal; Cena porcji; ok. 11 zł
-
Rada eksperta:
-
Do oleju, na którym smażysz warzywa, dodaj trochę masła i skórki startej z cytryny. Dzięki temu jarzyny będą wyjątkowo aromatyczne.
Źródło: Naj
14204 odsłon
14
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz