Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Ser w ziołach"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Dania główne
Ser w ziołach
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag twardego sera typu bałkańskiego
- po pół pęczka natki i koperku
- pół sałaty lodowej
- chili
- garść roszponki
- cytryna
- 1 małe radicchio
- cukier
- 2-3 łodygi lubczyku
- sól
- olej
- pieprz
- bratki
Sposób przygotowania:
1
Ser typu bałkańskiego osącz z zalewy, pokrój na cztery równe kawałki. Natkę i koperek opłucz, osusz. Oderwij listki oraz piórka, poszatkuj. Rozłóż na desce lub talerzu.
2
Papryczkę chili przekrój wzdłuż, usuń pesteczki. Miąższ drobno posiekaj. Dodaj do ziół. Kawałki sera skrop oliwą, rozsmaruj ją na całej powierzchni, a potem ser obtaczaj w posiekanych ziołach z chili, dociskaj. Przełóż na talerzyki.
3
Sałatę lodową opłucz i osusz, liście rozdrobnij. Roszponkę przebierz, odetnij korzonki, umyj i również osusz. Opłukane radicchio posiekaj. Oderwij listki z gałązki lubczyku. Połącz sałatę, roszponkę, radicchio oraz lubczyk.
4
Na sos wymieszaj 3 łyżki oleju z 2 łyżkami wody. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem oraz cukrem. Przygotowaną sałatkę rozłóż na tal rzykach obok sera. Całość skrop sosem. Dekoruj opłukanymi kolorowymi bratkami lub dowolnymi ziołami.
5
Czas ok. 15 min; porcja – 290 kcal, cena 3,30 zł, 4 porcje.
6
Do sałatek, surówek, ciast, deserów, przetworów, a także do dekoracji dań – oprócz bratków – można wykorzystywać także: fiołki, płatki róż (w tym również dzikich), kwiaty nasturcji, czarnego bzu i cukinii (doskonałe w cieście naleśnikowym), mniszka lekarskiego, nagietka, liliowców oraz kwitnących ziół.Źródło: Świat kobiety