Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Słodki kapuśniaczek"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2393
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 183
6
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 829
20
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 6990
20
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2393
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 183
6
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 829
20
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 6990
20
REKLAMA
Dania główne
Słodki kapuśniaczek
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 mała główka kapusty
- 1 pęczek włoszczyzny
- 30 dag chudego wędzonego boczku
- 1 cebula
- olej
- 3 łyżki masła
- 1
- 5 l bulionu
- 3 ziemniaki
- 1 płaska łyżka mąki
- listek laur
- 1 pęczek koperku
- sól
- pieprz
- cukier
- ocet
Sposób przygotowania:
1
Kapustę opłucz, pozbaw wierzchnich liści, a następnie drobno poszatkuj. Obierz i umyj włoszczyznę. Pokrój na nieduże kawałki.
2
Boczek pokrój w plasterki, a następnie w paseczki. Obraną cebulę drobno poszatkuj. W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej masło. Wrzuć poszatkowaną włoszczyznę, przesmaż.
3
Do włoszczyzny dodaj kapustę. Chwilę smaż razem. Na koniec całość zalej bulionem, dodaj listek laurowy. Gotuj na średnim ogniu pod przykryciem 20 minut. W tym czasie ziemniaki obierz, pokrój w kostkę. Dodaj do zupy i gotuj kolejne 20-25 minut.
4
Na patelni rozgrzej łyżkę oleju. Wrzuć pokrojony wcześniej boczek, zrumień. Zasyp łyżką mąki, przygotuj rumianą zasmażkę. Dodaj do zupy.
5
Koperek opłucz, osusz, oderwij piórka z gałązek i drobno posiekaj. Dodaj do zupy. Na koniec całość dopraw do smaku solą, pieprzem, cukrem i octem.
6
Z białej kapusty możesz również przyrządzić zupę-krem. Do bulionu dodaj włoszczyznę, posiekaną drobno kapustę, pokrojone w kosteczkę ziemniaki oraz sporą ilość pokrojonego w krążki pora, który zaostrzy smak zupy. Całość zmiksuj, dopraw solą oraz pieprzem i, ewentualnie, łyżką koncentratu pomidorowego.Źródło: Świat kobiety