Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkosc, prostota, smak
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Świąteczne pierniki
Mają niesamowity smak i aromat. Lubię takie pierniczki bez żadnych dodatków w...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Imbir
- Ciasta
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 17
1
Dania główne
Najlepszy zakwas z buraków
Ten zakwas Cię zachwyci, zakwas który nie pleśnieje i jest przepyszny. Polecam
Odsłon: 15
0
Desery
Kruche orzechowe regaliki
To jedne z moich najbardziej lubianych ciasteczek pieczonych w okresie świąt....
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Ciastka
- Rogaliki
Odsłon: 22
1
0
Napoje
Kompot wigilijny mojej mamy
Kompot świąteczny można kochać lub nienawidzić - ja zdecydowanie należę do te...
Odsłon: 79
0
Wędliny
Udziec z indyka z szynkowara w galarecie
Pyszna wędlina na świątecznym stole. Wędlinę można przygotować wcześniej, gal...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 218
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Świąteczne pierniki
Mają niesamowity smak i aromat. Lubię takie pierniczki bez żadnych dodatków w...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Imbir
- Ciasta
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 17
1
Dania główne
Najlepszy zakwas z buraków
Ten zakwas Cię zachwyci, zakwas który nie pleśnieje i jest przepyszny. Polecam
Odsłon: 15
0
Desery
Kruche orzechowe regaliki
To jedne z moich najbardziej lubianych ciasteczek pieczonych w okresie świąt....
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Ciastka
- Rogaliki
Odsłon: 22
1
0
Napoje
Kompot wigilijny mojej mamy
Kompot świąteczny można kochać lub nienawidzić - ja zdecydowanie należę do te...
Odsłon: 79
0
Wędliny
Udziec z indyka z szynkowara w galarecie
Pyszna wędlina na świątecznym stole. Wędlinę można przygotować wcześniej, gal...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 218
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Spaghetti carbonarra
terion
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- makaron spaghetti, oklo 300 g
- slodka smietanka 30%, 400 ml
- boczek (niezbyt tlusty), okolo 250 g
- przyprawy (sol, pieprz, oregano, swieza bazylia)
- zoltko kurzego jaja, 1
- parmezan (lub inny tarte twarde sery), wg wlasnego upodobania
Sposób przygotowania:
1
W jednym garnku gotujemy makaron, standardowo procz soli i oleju do wody wsypuje oregano (makaron zmienia kolo na zielonkawy i przejmuje nieco smaku) . Na 2 gazie w duzej i glebokiej patelni podpiekamy pociety na niezbyt drobne kawaleczki boczek, gdy boczek jest juz ladnie zarumieniony (jesli wytopilo sie duzo tluszczu mozemy go odlac, smietana jest wystarczajaco tlusta) wlewamy do tego smietane. Na wolnym ogniu redukujemy caly czas mieszajac tworzacy sie sos smietanowy. Dodajemy do smaku pieprzu. Gdy sos nam sie juz ladnie zredukowal trzemy troche parmezanu (lub dodajemy tarte twarde sery) co powoduje zgestnienie sosu. odstawiamy patelnie z ognia, odcedzamy makaron (dokladnie) i wrzucamy go do patelni (mozemy polozyc ponownie patelnie na gazie). Gdy wszystko mamy juz wymieszane zdejmujemy patelnie z ognia wbijamy zoltko i mieszamy ponownie (zoltko nie powinno sie sciac). Makaron wykladamy na talerze dekorujac swieza bazylia i zasypujac z gory parmezanem, ktory na cieplym posilku zacznei sie rozplywac. Do pelnego radowania sie potrawa polecam lamke wina - tu wedle smaku mozna stosowac biale lub czerwone. Smacznego