Smaker
Sezon na dynię

Stek z kurczaka z sałatką z rukoli

27.07.2010 Odsłon: 894
5.0 (1 oceny)
>60 min
3-4 os.
bart888
bart888

niezwykle pyszne i efektowne

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22621

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14940

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4722

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44736

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 645

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 682

30 min
3
Dania główne
Stek z kurczaka z sałatką z rukoli
Autor:
bart888
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • pierś z kurczaka, 2 (podwójne)
  • rukola, opakowanie (300g)
  • awokado, 1 duże
  • cebula, 1
  • papier ryżowy, 12 płatków
  • olej lub oliwa
  • limonka, 1
  • małe ziemniaki, 800 g
  • suszone grzyby, kilka
  • chrzanowy serek do kanapek, opakownaie
  • sól, pieprz kolorowy (ziarnisty)
  • przyprawa do ziemniaków
Sposób przygotowania:
1

Porządnie wyszorować ziemniaki (nie obierać) i pogotować je około pół godziny w osolonej wodzie. Po ugotowaniu przełożyć na blachę polać olejem i oprószyć przyprawą do ziemniaków. Piec pół godziny w temp. 200st. C

2

Z piersi kurczaka wyciąć 4 spore kawałki na kształt steku. Pieprz roztłuc w moździerzu. Posypać filety pieprzem solą i zalać niewielką ilością oleju

3

Płatki papieru ryżowego namoczyć w letniej wodzie (pojedynczo), wystarczy dosłownie 10 sekund. Złożyć płatek na pół i ułożyć na nim rukolę, awokado (pokrojone w cienkie paski) oraz cebule (cieniutkie piórka) i zwinąć w rulonik.

4

Sos do ziemniaków: Grzyby namoczyć wcześniej, pokroić drobno i wymieszać z serkiem chrzanowym. Można dodać przyprawy do ziemniaków.

5

Winegret: Wymieszać sok z limonki, olej lub oliwę, skórkę z limonki, pieprz i sól. Polać nim ruloniki z sałatką.

6

Filety z kurczaka najlepiej smażyć parami na suchej patelni po ok 4 minuty z każdej strony, tak żeby był bardziej niż zezłocone i soczyste w środku. Smacznego!!