Smaker
Sezon na dynię

Suszone pomidory

19.02.2008 Odsłon: 48
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Przepis wart wypróbowania: "Suszone pomidory"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22648

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14991

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4764

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44868

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 663

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 729

30 min
3
Dania główne
Suszone pomidory
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 kilogramy pomidorów lima 2
  • łyżki stołowe soli morskiej
  • czosnek – na każdy słoiczek po ząbku
  • oliwa z oliwek extra vergine według potrzeby (podgrzewam ją na raty
  • w małym rondelku
  • zalewając kolejne słoiki) łyżka bazylii suszonej
  • łyżka oregano
Sposób przygotowania:
1

<strong> Magdalena Kaczmarek z Poznania</strong>

2

ok. 30 min (bez suszenia) • Słoik 320 kcal • Koszt słoika ok. 4 zł • Przepis na 6 słoików

3

Pomidory myję, kroję na pół i usuwam łyżeczką gniazda nasienne z pestkami. Pomidory układam na blaszce, którą wcześniej wykładam papierem do pieczenia. Można wstawić na raz kilka blach do piekarnika. Ja wstawiłam jednorazowo aż trzy blachy.

4

Pomidory suszę co najmniej 12 godzin w temperaturze ok. 50-80°C. (Ja suszyłam je na raty jednego i drugiego dnia po kilka godzin.) Wysuszone wkładam do małych słoiczków. Oliwę podgrzewam w małym rondelku do temperatury wrzenia i gorącą zalewam pomidory.

5

Do każdego słoika wkładam szczyptę soli morskiej, bazylii, oregano oraz po jednym pokrojonym ząbku czosnku. Słoiki starannie zakręcam, a następnie odwracam je do góry dnem. Tak przygotowane suszone pomidory można przechowywać w lodówce cały rok.Źródło: Kobieta i życie