Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Suszone pomidory"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
44
3
Desery
Domowe wafle z galaretką i mlekiem w proszku
Smak dzieciństwa, czyli domowe wafle przekładane masą na bazie galaretki i ml...
Odsłon: 163
1
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1258
5
2
Przetwory
Sos do szakszuki - zapas na zimę
O szakszuce nie pisałam jeszcze na blogu, ale z prawie ostatnich pomidorów pr...
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 231
3
Ostatnio komentowane przepisy
44
3
Desery
Domowe wafle z galaretką i mlekiem w proszku
Smak dzieciństwa, czyli domowe wafle przekładane masą na bazie galaretki i ml...
Odsłon: 163
1
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1258
5
2
Przetwory
Sos do szakszuki - zapas na zimę
O szakszuce nie pisałam jeszcze na blogu, ale z prawie ostatnich pomidorów pr...
- Śródziemnomorska
- Żydowska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 231
3
REKLAMA
Dania główne
Suszone pomidory
Kobieta_i_zycie
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 kilogramy pomidorów lima 2
- łyżki stołowe soli morskiej
- czosnek – na każdy słoiczek po ząbku
- oliwa z oliwek extra vergine według potrzeby (podgrzewam ją na raty
- w małym rondelku
- zalewając kolejne słoiki) łyżka bazylii suszonej
- łyżka oregano
Sposób przygotowania:
1
<strong> Magdalena Kaczmarek z Poznania</strong>
2
ok. 30 min (bez suszenia) • Słoik 320 kcal • Koszt słoika ok. 4 zł • Przepis na 6 słoików
3
Pomidory myję, kroję na pół i usuwam łyżeczką gniazda nasienne z pestkami. Pomidory układam na blaszce, którą wcześniej wykładam papierem do pieczenia. Można wstawić na raz kilka blach do piekarnika. Ja wstawiłam jednorazowo aż trzy blachy.
4
Pomidory suszę co najmniej 12 godzin w temperaturze ok. 50-80°C. (Ja suszyłam je na raty jednego i drugiego dnia po kilka godzin.) Wysuszone wkładam do małych słoiczków. Oliwę podgrzewam w małym rondelku do temperatury wrzenia i gorącą zalewam pomidory.
5
Do każdego słoika wkładam szczyptę soli morskiej, bazylii, oregano oraz po jednym pokrojonym ząbku czosnku. Słoiki starannie zakręcam, a następnie odwracam je do góry dnem. Tak przygotowane suszone pomidory można przechowywać w lodówce cały rok.Źródło: Kobieta i życie