Smaker
Dania jednogarnkowe

SylwerBurg

10.07.2014 Odsłon: 1434
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
NiewPoint
NiewPoint

Niech Was nie przerazi ilość składników!! Jest to tylko przykład. W stylu amerykańskim, ale z nuta polskości. Ponieważ Ostatnio "przekąskę" tę robiłam w Sylwestra, stąd też jej nazwa ... jest to trochę większa przekąska, którą równie dobrze można nazwać sytym obiadem. Rodzaj składników tak naprawdę należy do Nas samych. Podam Wam przykład, który mnie osobiście bardzo zasmakował.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 921

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 356

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 49

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 382

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 64

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 815

15 min
11
Dania główne
SylwerBurg
Autor:
NiewPoint
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Bułki do hamburgerów lub bułka z "przedziałkiem" tzw. 200-tka
  • Mięso mielone wiepszowo-wołowe 400 g
  • Ser żółty typu Gouda
  • Pomidor 1-2 szt.
  • Kapusta modra 200 g
  • Kapusta pekińska 200 g
  • Buraki konserwowe 200 g
  • Czerwona lub biała cebula 1-2 szt.
  • Jogurt naturalny
  • Majonez
  • Ketchup
  • Sól
  • Pieprz
  • Przyprawa do mięsa mielonego
  • Słodka papryka lub ostra
  • Olej roślinny
  • Wszelkie dodatki jakie przyjdą nam do głowy.
  • Czosnek 1-2 ząbki
Sposób przygotowania:
1

Mielone mięso doprawiamy solą, pieprzem, przyprawa do mięsa mielonego oraz papryką. Niektórzy dodają jajko, aby mięso nie rozpadało się, ale w tym przypadku jest zbędne w moim mniemaniu.

2

Na rozgrzana patelnię kładziemy uformowane hamburgery, czyli okrągłe i spłaszczone krążki z mięsa mielonego. Obsmażamy z każdej strony. Ponieważ powinny być one dość grube, to polecam trochę większa ilość oleju i dość wysoką temperaturę patelni, aby mięso nie pozostało surowe w środku. Polecam podlać kotleciki odrobina wody i przykryć na kilka minut przykrywką na patelni. Dzięki temu mięso będzie bardziej soczyste.

3

Przygotujmy bułki. Należy je rozkroić i na każdy spód bułki nałożyć kotlecik. Bułkę można nasączyć ówcześnie dresingiem, którego sposób przygotowania podam troszkę niżej. Na mięso nakładamy plasterek żółtego sera. Całość (górną połówkę bułki również) wkładamy do nagrzanego piekarnika, tak aby ser roztopił się.

4

Następnie nakładam składniki (pomidor,kapustę modrą, kapustę pekińską itd.) na wyjęte bułki warstwami kolejno tak, jak wymienione są kolejno. W trzech odstępach polewając je dresingami. Miejsca dresingów podam poniżej.

5

Pierwszy dresing jogurtowo-majonezowy z posiekany drobno czosnkiem oraz odrobiną soli i pieprzu nakładamy na spodnią część bułki. Następnie nakładamy mięso i ser.

6

Następny sos ketchupowo-jogurtowy (dla lubiących kalorie zamiast jogurtu można dodać majonez) nakładamy na ser, który "sklei nam następne warstwy (pomidor, kapustę modrą i pekińską).

7

Kolejny sos lub po prostu musztardę czy inny tego typu dodatek nakładamy po kapuście. De novo nakładamy w kolejności (buraczki; cebulkę, która należy lekko zeszklić itp.)

8

Na górną część bułki również nakładamy odrobinę dresingu i nakładamy na wierzch.

9

Prawdę mówiąc wybór rodzaju składników, których chcemy użyć do zrobienia burgera, należy do każdego Nas samych. Stąd też bawcie się kombinujcie, mieszajcie smaki, próbujcie czegoś innego i nowego. Bądźcie odważni!

10

Smacznego!!